تأثیر مصرف سبزیجات تخمیر شده در کاهش مرگ و میر کرونا

نتایج تحقیقات محققان اروپایی نشان می دهد، مصرف سبزیجات تخمیر شده(ترشی) باعث پایین آمدن آمار مرگ و میر کرونا می شود.

- نتایج تحقیقات محققان اروپایی نشان می دهد، مصرف سبزیجات تخمیر شده(ترشی) باعث پایین آمدن آمار مرگ و میر کرونا می شود.

نتایج تحقیقات محققان اروپایی نشان می دهد، در کشورهایی که ازنظر سنتی افراد سبزی ها تخمیر شده (ترشی) بیشتری مصرف می کنند، آمار مرگ ومیر کرونا نیز پایین تر است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازجماران، ژان بوسکت از دانشگاه Charité برلین و همکاران وی تاثیر رژیم های غذایی مختلف را بر میزان مرگ ومیر در کشورهای مختلف اروپایی موردبررسی قراردادند.

آنان دریافتند، در کشورهایی که میزان مصرف سبزی های تخمیری سنتی بیشتر است، میزان مرگ ومیر ناشی از کروناویروس کمتر است.

این نتایج تصورات پیشین محققان در مورد ارتباط تاثیرات منفی بوم شناختی، میزان مرگ ومیر بیماری کرونا و مصرف سبزی های تخمیر شده را بیان می کند.

این تحقیقات بیانگر تغییرات چشمگیر در میکروبیوم (میکروارگانیسم هایی که در دستگاه گوارش و بر روی پوست انسان زندگی می کنند و تاثیر شگفت انگیز بر سلامتی انسان دارند) ایجادشده به دلیل زندگی مدرن و کاهش مصرف سبزی های تخمیری در گسترش و یا شدت بیماری هاست.