مطالب مرتبط:
توصیه های تغذیه ای، شاه کلید مقابله با کرونا
توصیه های تغذیه ای، شاه کلید مقابله با کرونا
تغذیه مناسب برای مقابله با کرونا
تغذیه مناسب برای مقابله با کرونا
تغذیه مناسب برای مقابله با کرونا/ اجتناب از مصرف غذاهای نیم پز
-235 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 9 اسفند 1398 ساعت 17:312020-02-28پزشكي

راهکار های تغذیه ای مقابله با کرونا


رییس انجمن تغذیه ایران، با اشاره به حساسیت هایی که مردم نسبت به تغییر ذائقه غذایی خود صورت داده اند، توضیحاتی ارائه داد.

- "جلال الدین میرزای رزاز، گفت: مردم با توجه به شرایط موجود جامعه و شیوع ویروس کرونا به صورت وسواسی و تهاجمی به دنبال مکمل ها نباشند و از یک رژیم غذایی متنوعی که شامل همه گروه های غذایی است، پیروی کنند.

وی افزود: 80 تا 85 درصد مردم به صورت عادی تمام مواد مغذی لازم را از همین تنوع رژیم غذایی می تواند دریافت کنند.

میرزای رزاز، در خصوص سیستم ایمنی بدن در مقابل ویروس ها، گفت: بدن در مقابله با بیماری ها فارغ از اینکه عامل تهاجم میکروب، ویروس یا هر جرم بیماری زای دیگری که باشد یک سیستم تقابل و دفاعی دارد که به سیستم ایمنی معروف است.

این سیستم دارای بخش های مختلفی هست که به بخش های اختصاصی و غیر اختصاصی تقسیم می شود که در قسمت غیر اختصاصی از خط اول دفاعی بدن مثل پوست، لایه اپیتلیال دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی، گلبول های سفید و آنزیم لیزوزوم تشکیل شده است که با ورود یک عامل خارجی دفاع خودشان را آغاز می کنند.

این استاد دانشگاه تصریح کرد: در قسمت دوم که به دفاع اختصاصی معروف است در واقع سیستم های لنفوسیت های T و B وارد کارزار می شوند و یک اتفاقات پیچیده به لحاظ علمی اتفاق می افتد و خروجی همه آن ها این است که بدن را برای مقابله با آن عامل تهاجم خارجی آماده می کند.

میرزای رزاز اضافه کرد: در حال حاضر عامل تهاجم در بحث ویروس ها کرونا ویروس است.

ویروس ها به هرحال در عرف بیماری زایی مشکلات زیادی دارند و دارو های خاصی ندارند.

یکی از معضلات شاید گروه پزشکی مشکلاتی است که عامل بیماری زایی آن ها ویروس است.

ما در این دوره جدید با ویروسی مواجه هستیم که دارای بیماریزایی بالاتری نسبت به سایر ویروس های مشابهی که تاکنون وجود داشته مثل H1N1 که در فصل پاییز با آن مواجه بودیم که با یک همکاری خوب باعث ریشه کنی آن شدیم.

رییس انجمن تغذیه ایران افزود: امروز ما با توجه به حوزه فعالیت خودمان که در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور از دیدگاه تغذیه ای می خواهیم به موضوع نگاه کنیم و اشاره کنیم که در این رابطه چه کار هایی می شود برای پیشگیری از ابتلاء به این ویروس انجام داد.

در زمینه تغذیه ای ما یک سری ویتامین هایی داریم که مشهورتر هستند که می تواند کمک بیشتری در زمینه آمادگی بدن و افزایش سیستم ارتقا و کیفیت ایمنی ما انجام دهند.

چند ویتامین محلول در چربی داریم به نام A، ِD، E که این ها معروف تر هستند که خیلی خوب می توانند ما را در مقابل بیماری ها کمک بیشتری کنند.

وی در ادامه گفت: از گروه ویتامین های محلول در آب ویتامین c خیلی این روز ها راجع به آن صحبت می شود.

آخرین اطلاعاتی که راجع به آن در حال حاضر داریم ویتامین C در همان حدی که در غذا های رایج، میوه و سبزیجات که استفاده می کنیم کافی است.

دریافت مکمل اضافه لازم نیست.

نگرانی هایی در زمینه استفاده از ویتامین c وجود دارد حتماً برخی منابع مثل WHO اشاره کرده بودند که در هنگام ابتلاء به بیماری کرونا این ویتامین خیلی کمک کننده نیست و در برخی موارد شاید مضر هم باشد.

رییس انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی در ادامه، گفت:، ولی گرفتن ویتامین c از منابع طبیعی مانند میوه و سبزیجات چه قبل از بیماری و چه بعد از بیماری می تواند بسیار کمک کننده باشد.

وی تصریح کرد: دو تا ریز مغذی دیگر هم داریم که از گروه ریز مغذی ها هستند.

این دو ماده معدنی یا ریز مغذی زینک و یا روی است که ما مشکلاتی که داریم در این زمینه به صورت طبیعی خیلی از افراد کمبودی به نام کمبود حاشیه ای دارند.

کمبود حاشیه ای بدین معنا است که خود فرد هیچ گونه علائمی از کمبود آن ویتامین یا ریز مغذی را ندارد، ولی در شرایط خاصی که مواجهه می شود سیستم ایمنی آن به طور کامل عمل نمی کند.

پس از گروه ریز مغذی ها زینک یا روی را به آن اشاره می کنیم و دیگری عنصری به نام سلنیوم است که این هم گفته می شود با توجه به مقالاتی که در این زمینه وجود دارد مفید و کمک کننده برای بدن می باشد.

توصیه ما به همه مردم این است که به منابع غذایی روی آورند تا به مکمل درمانی.

رییس انجمن تغذیه ایران با اشاره به رژیم های غذایی گفت: رژیم های غذایی که دارای تنوع هستند و هم گروه های غذایی در آن استفاده می شود تمام آن چیز هایی که من ذکر کردم را دارا هستند و نیازی به مکمل درمانی نیست مگر در شرایط خاص.

وی در خصوص ویتامین D در کشور گفت: ما در کشور در خصوص ویتامین D مشکل داریم که سیاست های دولت یکی غنی سازی در این زمینه است که در حال حاضر عمدتاً از طریق غنی سازی آرد و روغن صورت می گیرد.

اگر چه گروهی دیگر از منابع علمی معتقد به دریافت ویتامین D از طریق مکمل یاری هستند.

در مجموع استفاده از مکمل ها در شرایط و در دوران خاصی از زندگی شاید لازم باشد که باید از متخصصین این حوزه استفاده کنند و مشاوره بگیرند.

وی در ادامه افزود: با حدود 9 هزار فارغ التحصیل رشته تغذیه در سراسر کشور هموطنان عزیز امکان استفاده از مشاوره تخصصی این فرهیختگان را دارند.

میرزای رزاز با اشاره به شرایط موجود کشور و شیوع ویروس کرونا گفت: مردم با توجه به شرایط موجود جامعه و شیوع ویروس کرونا به صورت وسواسی و تهاجمی به دنبال مکمل ها نباشند و از یک رژیم غذایی متنوعی که شامل همه گروه های غذایی است پیروی کنند.

80 تا 85 درصد مردم به صورت عادی تمام مواد مغذی لازم را از همین تنوع رژیم غذایی می تواند دریافت کنند.

این استاد دانشگاه گفت: تمام مواد مغذی لازم را از همین تنوع رژیمی غذایی می توانند دریافت کنند.

استفاده از مکمل ها در شرایط خاص و در دوران خاصی از زندگی با نظر متخصصین و مشاورینی که در این حوزه فعالیت دارند لازم است که اتفاق بیفتد مانند دوران بارداری و دوران شیر دهی و همین طور در دوران بلوغ که ممکن است نیاز به مصرف مکمل وجود داشته باشد.

وی در خصوص تفکیک سیستم ایمنی خانم ها از آقایان گفت: شاید این تفکیک خیلی امکان پذیر نباشد، ولی در شرایط عادی خانم ها گروه های در معرض خطر بیشتری هستند.

در کشور ما به دلیل مسائل و محدودیت های اقتصادی و یا موارد ذائقه ای و سلیقه ای در زمینه مصرف گوشت که منبع غنی آهن می باشد، شیوع کمبود آهن و کم خونی ناشی از فقر آهن در خانم ها وجود دارد.

اغلب خانم ها در زمینه کمبود آهن دارای مشکلاتی به صورت حاشیه ای هستند که اکثراً با نظر متخصصین نیازمند دریافت مکمل آهن در اشکال مختلف می باشند.

استفاده از مکمل ویتامین D نیز برای خانم ها و در سنین سالمندی حتی برای آقایان نیز توصیه می شود.

این متخصص علوم تغذیه در ادامه افزود: اصلاح سبک زندگی راهکار های مبارزه با بیماری ها در همه شرایط است مثل شرایط این دوران که ما با آن مواجه هستیم یکی از عوامل مؤثر که بر اساس مقالات متعدد به اثبات رسیده عدم استرس و اضطراب هست که تأثیر مستقیم روی سیستم ایمنی داشته باشد و ثابت شده به صورت علمی در شرایطی که فرد دارای استرس و اضطراب باشد عملکرد سیستم ایمنی آن دچار اختلال می شود پس حفظ آرامش و رعایت نکات و دستورات بهداشتی راهکار است.

پس این وسواس و مشکلاتی که پیش آمده آسیب به سیستم ایمنی می زند که بدن ما دفاع کافی در مقابل با بیماری ها را داشته باشد به عنوان مثال همین شستشوی دست که مکرراً توصیه می شود اگر به صورت وسواسی عارضه کسی شود این اضطراب را برایش ایجاد می کند و می تواند غیر مفید باشد.

پس حفظ آرامش و تبعیت از دستوراتی که داده می شود می تواند به عنوان راهکار هایی در این زمینه کمک کند.

رییس انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، در خصوص فعالیت های بدنی و ورزشی، گفت: در حال حاضر گونه فعالیت ها ی ورزشی سنگین توصیه نمی شود و ورزش های عادی و سبک مثل پیاده روی و انجام فعالیت های فیزیکی در منزل توصیه می شود.

وی در خصوص تعامل دولت و ملت برای مهار این بیماری گفت: در حال حاضر تمام امکانات دولت بسیج شده است و من به عنوان سرباز کوچک نظام سلامت شهادت می دهم که تمام امکانات و دانش کافی برای انجام کار هایی که ضروری است در حال انجام است.

وزیر بهداشت با تیم درمان به صورت شبانه روزی و تمام وقت پیگیر امور هستند.

در تهران نیز رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به عنوان رییس فرمانده مقابله با کرونا در استان تهران به صورت تمام وقت نیز پیگیر امور جاری هستند.

وی فزود: به غیر از وزارت بهداشت، وزارتخانه های مختلف دیگری مانند وزارت صنعت و معدن وتجارت، وزارت دفاع، سازمان پدافند غیر عامل، شهرداری ها و…، در حال کمک رسانی و خدمت به هموطنان هستند.

این استاد دانشگاه در خصوص نقش مردم در مهار این بیماری گفت: از مردم کشورمان می خواهیم اخبار و اطلاعات را از منابع موثقی مثل سازمان صدا و سیما دریافت کنند و ما نیازمند فرهمنگ سازی بیشتری هستیم و با توجه به اینکه گفته شد از سفر های غیر ضروری اجتناب کنید متأسفانه اینک شاهد آن هستیم که مدخل ورودی و خروجی شهر های ما مواجه با ترافیک های سنگینی است که مردم در حال جابجایی می باشند که این عدم توجه به هشدار ها باعث شیوع بیماری ها می شود.

میرزای رزاز در خاتمه با اشاره به تشکیل کمپین کرونا را شکست می دهیم، اظهار امیدواری کرد تا با همکاری مردم، دولت و همه دستگاه های مسئول شاهد کاهش و مهار این ویروس در روز های آتی در کشور باشیم.


کلید واژه ها: سیستم ایمنی - اختصاصی - سیستم - رژیم غذایی - ویروس - رییس انجمن تغذیه - سیستم ایمنی بدن - مقابله - صورت - بیماری - مردم - ویروس کرونا - کرونا - دفاعی - ایمنی - تغذیه - بیماری ها - مواد مغذی - رژیم - تهاجمی - وسواسی - حساسیت - تقابل - شرایط - دیگری - انجمن - معروف - جامعه - تغییر - عادی

آخرین اخبار سرویس:
تعداد بیماران مبتلا به کرونا مثبت در اهر به 69 نفر رسید

تشخیص متانول درمایعات الکلی به روش کروماتوگرافی گازی انجام می شود

ویروس کرونا؛ هنگام خروج ضروری از خانه به چه مواردی باید توجه کنیم؟

روایت دلهره آور یک استقلالی از مبارزه با کرونا در بیمارستان

راهکار های باورنکردنی برای مقابله با آسیب دیدگی مو

هشدار سازمان بهداشت جهانی نسبت به شیوع کرونا در خاورمیانه

مراقب اضافه وزن خود در روزهای قرنطینه باشید

مراقب اضافه وزن خود در روزهای قرنطینه باشید

هشدار سازمان بهداشت جهانی نسبت به شیوع کرونا در خاورمیانه

6 توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا

8 منبع طبیعی پری بیوتیک برای تقویت سلامت روده

عواقب وسواس فکری ابتلا به کرونا

تولد دهمین نوزاد از مادر باردار مشکوک به کرونا در بابل

سه تیم برای شناسایی بیماران مبتلا به ویروس کرونا در روستاهای باشت فعالیت می کند

قدردانی وزیر بهداشت از مردم

تولد نوزاد مادر کرونایی در اسفراین

تاثیر مخرب استرس بر عملکرد مغز

بیماری پارکینسون و راه های درمان آن را بشناسید

بازگشت کرونا به چین

عوامل انسانی اصلی ترین عامل تهدید خزندگان و دوزیستان است

ارتباط قلب سالم در 20 سالگی و داشتن مغز سالم تر در سنین بالا

روایت ثبت احوال از سرقت اطلاعات 10 میلیون ایرانی

تصاویر/ حال و هوای تهران در نوروز 99

عوامل انسانی اصلی ترین عامل تهدید خزندگان و دوزیستان است

هشدار CDC آمریکا درمورد بازگشت ویروس کرونا

ثبت رکورد بیشترین تلفات ویروس کرونا طی یک روز در فرانسه

بیش از هزار بیمار مشکوک به کرونا درهرمزگان قرنطینه هستند

بهترین جایگزین برای کره چیست؟

بازنگری ستاد مقابله با کرونا در مراکز عمومی

تشخیص 50 نوع سرطان با یک آزمایش خون

کارگاه تولید ماسک و لباس ویژه کادر درمانی

چیز های خطرناکی که در گذشته عادی بوده اند (+عکس)

آمار مبتلایان کرونا در هرمزگان به 214 نفر رسید

اهدای 300 هزار ماسک از سوی مالک چینی اینتر به ایتالیا

با نزدیک شدن سه ضلع مردم، بهداشت و درمان و دولت صبح روشن امید نزدیک تر می شود

شمار بیماران مبتلا به کرونا در کرمان 285 نفر رسید

بیماران سکته مغزی با این روش بهبود می یابند

نان های حاوی ارزش تغذیه ای را بشناسید

اولین نتایج آزمایش واکسن کرونا دریافت شد

توصیه هایی درباره کودکان اوتیسم و کرونا

نقایص قلبی در دوقلو های لقاح مصنوعی چهار برابر بیشتر است

بازگرداندن 91میلیارد پول بلیت قطار به مسافران

قربانیان آلمان از 1000 نفر عبور کرد/ شیوع گسترده کرونا به کادر درمانی بیمارستان ها

2300 پزشک و پرستار آلمانی به کرونا مبتلا شده اند

تاثیر نوع گروه خونی در افزایش ریسک ابتلا به کرونا

تاثیر نوع گروه خونی در افزایش ریسک ابتلا به کرونا

خانه بمانید تا سلامت باشیم

دستورات سلامت معنوی برای مقابله با کرونا پیروی از توصیه پزشکان است

ماجرای رسانه ای شدن داروی درمان کرونا/ اثربخشی دارو تایید نشده

دستورات سلامت معنوی برای مقابله با کرونا پیروی از توصیه پزشکان است

2600 بازرسی بهداشت محیط از واحدهای عرضه مواد غذایی مراغه انجام شد

حرفهای عجیب یک مادر اصفهانی از بخش بیماران کرونایی قم + فیلم

طب سنتی و کرونا | بدن در چه شرایطی می تواند علیه بیماری وارد عمل شود؟

دستورات سلامت معنوی برای مقابله با کرونا پیروی از توصیه پزشکان است

تا شرایط پایداری کرونا در تهران چقدر فاصله داریم؟

کاهش فشار خون زنان جوان چاق با ورزش پیلاتس

چگونه خانه را در مقابل ویروس کرونا ضدعفونی کنیم؟

95 درصدمردم سیستان و بلوچستان در طرح غربالگری کرونا شرکت کردند

چگونه خانه را در مقابل ویروس کرونا ضدعفونی کنیم؟

آیا زنان باردار بیشتر مستعد ابتلا به کرونا هستند؟

چه کسانی از کرونا «سود» بردند

قرمزی چشم ممکن است نشانه عفونت با ویروس کرونا باشد؟

چگونه از آجیل های باقیماندهِ عید بدرستی نگهداری کنیم؟

افزایش قربانیان کرونا در ترکیه به 356 نفر

تولد دهمین نوزاد از مادر باردار مشکوک به کرونا در بابل

884 نفر از قربانیان کرونا در فرانسه از خانه سالمندان بودند

نوزاد 9ماهه فسایی به کرونا مبتلا شد

چه بیماری هایی خطر ویروس کرونا را افزایش می دهند؟

تعداد مبتلایان کرونا در کشور به 50468 رسید / جان باختن 3160 نفر و بهبود 16760 نفر

بازگرداندن 91 میلیارد پول بلیت قطار به مسافران/حمایت از شرکت های ریلی در شرایط فعلی و پساکرونا

روایت دلهره آور پزشک استقلال از مبارزه با ویروس کرونا در بیمارستان

تولد دهمین نوزاد از مادر باردار مشکوک به کرونا در بابل

فواید نوشیدن آب از ظروف مسی

وخامت بیشتر COVID 19 در دیابتی ها/ فایده پنیر سویا برای قلب

زالی: اگر مقابله با کرونا را قاطعانه ادامه ندهیم با شرایط بدتری مواجه می شویم

خستگی و خواب یک شهید سلامت

ویروس کرونا از طریق گربه ها هم منتقل می شود؟

اپلیکیشن تشخیص ابتلا به کرونا از روی صدای افراد

با تحقیقات جدید، بالاخره ماسک بزنیم یا نه؟

برتری بیولوژیک زنان بر مردان در برابر بیماری های ویروسی

شمار مبتلایان به کرونا از یک میلیون نفر فراتر رفت

ضعف سیستم ایمنی در وحشت از کرونا

شمار مبتلایان به کرونا در جهان از یک میلیون نفر فراتر رفت

رعایت نکات تغذیــه ای برای کنترل وزن در قرنطینه خانگی /اختصاصی

کدام میوه ها و ویتامین ها قاتل کرونا هستند؟

شناسایی 10 مورد جدید مبتلا به ویروس کرونا در خراسان جنوبی

بهترین روش ها برای کاهش وزن و سوزاندن چربی!

خراسان رضوی همچنان در وضعیت قرمز است

افزایش سن موجب ثبات احساسات می شود

چه زمانی نوشیدن آب باعث مرگ می شود؟

کدام میوه ها و ویتامین ها قاتل کرونا هستند؟

هوش مصنوعی ابتلا به دیابت را پیش بینی می کند

نگهداری درست از آجیل؛ اگر خریدید، خوب نگهداری کنید!

دولت به اقشار آسیب دیده از کروناکمک می کند استفاده از ظرفیت خیرین

لباس بارداری بر آسایش جسمی و روانی مادران موثر است

پزشک آمریکایی: کادر درمانی اگر از کمبودها در بیمارستان ها صحبت کنند اخراج می شوند

داروی«favipiravir» بر روی بیماران کرونایی موثر است

فراخوان مشمولان وظیفه پزشک، پرستار و پیراپزشکی یک ماه زودتر

دولت به اقشار آسیب دیده از کرونا کمک می کند/ پیگیری برای استفاده از ظرفیت خیرین

بسته های غذایی بین روستاییان تمبک بالا و پایین میناب توزیع می شود+فیلم

راهکار های تغذیه ای مقابله با کرونا

راهکار های تغذیه ای مقابله با کرونا