این خوراکی ها کپک پنهان دارند و نباید بخوریدسازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می کند که غلات کامل مانند آجیل را برای هر گونه آسیب یا کپک بررسی کنید. علاوه بر این غذا را برای مدت طولانی نگه ندارید. - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از همشهری، خوراکی هایی وجود دارند که دارای کپک پنهان هستند و مصرف آن ها برای شما می تواند مشکل ساز شود. کپک می تواند ظاهر غذا، بافت، رنگ یا بوی آن را تغییر دهد. کپک هاگ هایی ایجاد می کند که ظاهر آن با چشم غیرمسلح قابل مشاهده است و اغلب کرکی و سبز به نظر می رسد. صرف نظر از اینکه کپک چگونه غذا را تغییر می دهد، برخی از کپک ها باعث پوسیدگی غذا می شود و مصرف آن می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. جدا از غذا کپک را می توان در هر جایی یافت؛ برخی از کپک ها برای سلامتی خطرناک است، زیرا سموم کپک معروف به مایکوتوکسین (سموم قارچی) را آزاد می کند. این مایکوتوکسین ها مواد سمی است که می تواند باعث التهاب در بدن شود. متاسفانه این نوع کپک ها با چشم غیرمسلح دیده نمی شود؛ در عوض علائمی را نشان می دهد که شبیه سایر شرایط سلامتی مانند خستگی مداوم است. در واقع برخی از غذا ها حاوی مایکوتوکسین ها و سایر کپک هاست که همگی می تواند بر سلامت شما تاثیر زیادی بگذارد. قهوه و میوه های خشک از غذا هایی محسوب می شود که حاوی کپک پنهان است. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |