مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 13 آذر 1400 ساعت 06:052021-12-04پزشكي

با مواد غذایی کپک زده چه کنیم؟


کپک ها قارچ هایی هستند که همه جا رشد می کنند و همه ما بارها با مواد غذایی کپک زده شده مواجه شده ایم، اما در بیشتر مواقع با برداشتن قسمت کپک زده، - ماده غذایی را مصرف کرده ایم، درحالی که در بیشتر مواقع کپک به داخل ماده غذایی نفوذ کرده و مصرف آن تهدید جدی برای سلامت ما است.

کدام مواد غذایی کپک زده را می توان مصرف کرد؟ کپک ها با بدن ما چه می کنند؟ دکتر مریم دلشاد_پزشک عمومی در گفت وگو با ایسنا، در مورد کپک ها و خطرات آن بر سلامتی انسان ها، اظهار کرد: برخلاف تصور عامه کپک ها برای سلامتی ما بسیار خطرناک هستند.

کپک ها نوعی قارچ محسوب می شوند که از میلیون ها سال پیش وجود داشته اند و همه جا رشد پیدا می کنند.

وی بابیان اینکه محیط های گرم، مرطوب و تاریک محیط های بهتری برای رشد کپک ها هستند، گفت: با این وجود می بینیم که کپک ها همه جا وجود دارند و حتی بارها دیده ایم در یخچال که محیط خنکی است مواد غذای کپک می زنند، پس کپک ها همه جا هستند و باید مراقب باشیم کپک بر روی مواد غذایی ایجاد نشوند.

این پزشک شایع ترین مسمومیتی که معمولاً با کپک های ایجاد می شود را مسمومیت با کپک نان عنوان کرد و افزود: به دلیل بافت مرطوب و نرمی که نان دارد محل مناسبی برای رشد کپک ها است.


برچسب ها:
آخرین اخبار سرویس:

با مواد غذایی کپک زده چه کنیم؟

با مواد غذایی کپک زده چه کنیم؟