مضرات مصرف زیاد کلم بروکلی برای سلامتی

کلم بروکلی از جمله گیاهانی است که علیرغم فواید بسیار، مصرف بی اندازه آن می تواند سلامت فرد را تهدید کند.

- ، به نقل از healthshots، ممکن است از اینکه یخچال خود را با کلم بروکلی بسیار سالم پر کنید هیجان زده شوید، اما مصرف بیش از حد آن می تواند بیشتر از اینکه مفید باشد به شما آسیب برساند.

اگر عاشق خوردن سالاد هستید، به احتمال زیاد، ممکن است در نهایت کلم بروکلی را در آن بریزید؛ چرا که نه، زیرا این گیاه سرشار از مواد مغذی است.

اما اگر به شما بگوییم که کلم بروکلی مورد علاقه تان می تواند بیشتر از اینکه مفید باشد، به شما آسیب بزند، چه می شود، به خصوص اگر آن را به صورت روزانه مصرف می کنید.

متاسفانه، کلم بروکلی بر عملکرد غده تیرویید شما تاثیر می گذارد، زیرا ماهیت آن گواتروژن است.

آن ها آن دسته از مواد شیمیایی هستند که عملکرد غده تیرویید را سرکوب می کنند.

این ماده شیمیایی با ید در بدن شما تداخل می کند، به همین دلیل غده تیرویید شما بزرگ شده و منجر به گواتر می شود.

کلم بروکلی همچنین دارای تیوسیانات است.

آنشیکا سریواستاوا، متخصص تغذیه و متخصص تغذیه بالینی می گوید: این ترکیب بسیار خطرناک است، زیرا منجر به پرکاری تیرویید می شود و به همین دلیل با مشکلاتی مانند افزایش وزن، خستگی، ریزش مو و نفخ صورت مواجه می شوید.