افزایش 40 درصدی عرضه گوشت قرمز در مقایسه با سال گذشته

مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود 3.

7 درصد افزایش داشته است.

- مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود 3.

7 درصد افزایش داشته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار، بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 در مجموع 55 هزار و 875 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 29 هزار و 5 تن، 51.

9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 22 هزار و 53 تن، بز و بزغاله با 3هزار و 835 تن، و سایر انواع دام با 982 تن، به ترتیب 39.

5 درصد، 6.

9 درصد و 1.

7 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 40 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار عرضه گوشت در شهریور 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 71 درصد، برای بز و بزغاله 37 درصد، برای گاو و گوساله 23 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 30 درصد، و برای شت�