حسگری که می تواند سموم عسل را شناسایی کندپژوهشگران روسی، حسگر جدیدی ابداع کرده اند که می تواند میزان خطرناک یک ماده شیمیایی را در عسل شناسایی کند. - پژوهشگران روسی، حسگر جدیدی ابداع کرده اند که می تواند میزان خطرناک یک ماده شیمیایی را در عسل شناسایی کند. به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از پلج تایمز، پژوهشگران دانشگاه فدرال اورال (Ural Federal University) روسیه، حسگری را برای تشخیص ترکیب شیمیایی نیتروبنزن (Nitrobenzene) در مواد غذایی و لوازم آرایشی ابداع کرده اند. این حسگر علاوه بر این که به مقدار بسیار کمی از مواد برای تجزیه و تحلیل نیاز دارد، کار خود را با دقت بی نظیری انجام می دهد. نیتروبنزن، یک ترکیب بسیار خطرناک است که اثر سرطان زایی و جهش زایی قابل توجهی دارد و خنثی کردن آن دشوار است. این ماده در صنایع شیمیایی، به عنوان حلال مورد استفاده قرار می گیرد. کنترل میزان این ماده در غذا و محیط زیست، بخشی ضروری از نظارت بر محیط زیست به شمار می رود. یکی از مواد غذایی که بیشتر در معرض آلودگی نیتروبنزن قرار می گیرد، عسل است. این موضوع به دلیل استفاده از حشره کش هایی است که برای محافظت از زنبورها و کندوها در برابر کنه به کار می روند. بیشتر روش هایی که برای تعیین سطح نیتروبنزن در محصولات به کار می روند، به بررسی طولانی در آزمایشگاه نیاز دارند و به همین دلیل، برای تجزیه و تحلیل سریع مناسب نیستند. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |