کاربرد ورق استیل 304 در قاشق و چنگال

هزاران سال طول کشید تا بشر برای ساخت ابزار و وسایل آشپزی، ترکیبی را کشف کند که با مواد غذایی و نوشیدنی ها واکنش ندهد، طعم آن ها را عوض نکند و بر روی کیفیت شان تاثیر نداشته باشد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بنابر اعلام گروه فلز، در سال 1913، متالورژیستی به نام هری بریرلی، یکی از پرکاربردترین ورق های فولادی که امروزه با نام ورق استیل 304 شناخته می شود را با محتوای تقریبی 13 درصد کروم کشف کرد و این ترکیب، تمام ویژگی های ذکر شده را داشت.

این ترکیب آلیاژی انقلابی بزرگی در صنعت ابزار آشپزخانه و به ویژه قاشق، چنگال و کارد ایجاد کرد، به طوری که، امروزه ابزارهای و وسایل استیل متداول ترین موارد هستند و در تمامی آشپزخانه ها یافت می شوند.

از ظروف آشپزی گرفته تا قاشق و چنگال ها از ورق های استیل و فولادی ساخته شده اند.

گریدهای ورق استیل مناسب برای مواد غذایی در حال حاضر ورق استیل مناسب مواد غذایی، با چهار کیفیت به بازار عرضه می شود که با اعداد 13/0، 18/0، 18/8 و 18/10 نامگذاری شده اند.

این نامگذاری ها به درصد کروم و نیکل موجود در ترکیب هر یک از آلیاژهای فولادی اشاره دارد.

18/8 و 18/10: رایج ترین گریدهای آلیاژ فولادی که البته کاربرد عمده این ترکیبات آلیاژی فولادی، ساخت ابزار و وسایل آشپزخانه هستند.