ایمنی غذا از مباحث چالشی است/مردم از نشانگرها خبر ندارند

نشانگرهای رنگی آنچنان که شایسته است در اختیار مردم قرار نگرفته و مردم آگاه نیستند چگونه از این امکاناتی که با زحمت شکل گرفته است، - ، محمدرضا شانه ساز، روز سه شنبه در همایش روز جهانی غذا، اظهار داشت: واقعیت موضوع را باید بپذیریم که در کشور ما آنچنان که شایسته است به مقوله ایمنی غذا پرداخته نشده و بحث امنیت و کمیت غذا که وزارت جهاد کشاورزی تولیت دارد و فعالیت می کند و در زمینه تولید و واردات وظایف خود را انجام می دهد.

رییس سازمان غذا و دارو گفت: در زمینه ایمنی که وزارت بهداشت وظایفی دارد خیلی خیلی کار داریم البته زحمات سالیان گذشته را نادیده نمی گیریم بلکه موضوع بسیار چالش برانگیز و حساس است.

وی افزود: هنوز یادمان هست که دو دهه قبل وقتی به مغازه ها و سوپرمارکت ها مراجعه می کردیم عمده مواد غذایی که ارائه می شد به شکل فله ای بود و در وزارت بهداشت خیلی زحمت کشیده شد و خیلی تهدیدها و برخوردها را داشتیم تا به جایی رسیدیم که بخش اعظم موادی که اکنون عرضه می شود شناسنامه دار است و مشخص است کجا تولید شده و در کجا باید تأمین شود و به کجا باید برسد.

شانه ساز ادامه داد: هر آنچه در کشور ما اتفاق می افتد با بحث غذا مرتبط است.

مثلاً موضوعاتی مانند آلودگی هوا یا سبک زندگی به عنوان آیتم های اثرگذار بر سلامت عنوان می شود و وقتی به آنچه که رخ می د