مطالب مرتبط:
فوت یک نفر در ارتفاعات شمالی کاشمر بر اثر سقوط از کوه
بررسی علل فوت امیرحسین حاتمی
تشکیل کمیته بررسی فوت «امیرحسین حاتمی»
تشکیل کمیته بررسی فوت «امیرحسین حاتمی» در زندان تهران بزرگ/ در صورت احراز خطا، با عوامل برخورد خواهد شد
سرگردانی زائران اربعین؛ تاخیر چندساعته پروازها، صدور ویزا و تهیه بلیط
-200 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 4 مهر 1400 ساعت 00:552021-09-25اقتصادي

فوت و فن های تهیه شیرینی ناپلئونی


شیرینی ناپلئونی بسیار طعم ویژه و خاصی برای پذیرایی در مجالس و محالف مختلف شما را دارد.

- خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شیرینی ناپلئونی هرچند درست کردن و خوردنش سخت است، اما جذاب است؛ پس دست به کار شوید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی: خمیر هزارلای آماده: 1 بستهپودر شکر: 3 قاشق غذاخوریخامه: 1 و 1/2 پیمانهسفیده تخم مرغ: 1 عددوانیل مایع:1/2 قاشق چایخوریپودر شکر یا پودر قند:برای روی شیرینیپودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی ناپلئونی: 1.

قبل درست کردن خمیر شیرینی ناپلئونی باید ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود.

2.

اگر خمیر هزارلا را خودتان در خانه تهیه کردید که خودش یک دستور خاص دارد باید با وردنه آن را به طول نیم سانت صاف کنید و با کاتر دور آن را ببرید.

اگر هم از خمیر آماده که در اکثر سوپر مارکت ها بزرگ وجود دارد استفاده کردید لازم نیست با وردنه صافش کنید، ولی دور تا دور آن را با کاتر ببرید.

3.

در مرحله بعد خمیر شیرینی ناپلئونی را با کاتر از وسط دو نصف کنید و هر دو قسمت خمیر را به همراه خمیر هایی که از کنارش بریدیم داخل سینی فر با دمای 400 درجه فارنهایت که از قبل گرم شده به مدت 7 الی 10 دقیقه قرار میدهیم تا خمیر کاملا بالا بیاد و لایه به لایه بشود.

بعد از 10 دقیقه دمای فر را پایین می آوریم و به مدت 20 تا 25 دقیقه با دمای فر 185 درجه فارنهایت قرار می دهیم تا روی خمیر یکم طلایی شود.

وقتی که از فر بیرون آوردیم صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند.

نان این شیرینی خیلی ترد و شکننده است.

در این فاصله خامه وسط و روی شیرینی را آماده می کنیم.

4.

خامه را با پودر شکر و وانیل مخلوط می کنیم و با هم زن برقی هم می زنیم.

بهتر است ظرف و سر همزن را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید تا موقع هم زدن خامه سرما باعث زودتر فرم گرفتن خامه شود.

5.

یک عدد سفیده تخم مرغ هم در مواد این شیرینی ذکر شد که ریختن آن دل به خواهی است و اگر بخواهید از آن استفاده کنید باید جداگانه آن را هم بزنید تا پف کند و موقعه فرم گرفتن خامه به آن اضافه کنید.

6.

برای درست کردن شیرینی هر دو تیکه خمیر پخته شده و آماده شده را توسط چاقو به دو لایه تقسیم می کنیم.

لایه رویی را که پف بیشتری دارد با فشار ضربه های چاقو پفش را می خوابانیم و از خرده های ایجاد شده توسط ضربه چاقو برای تزیین خود شیرینی استفاده می کنیم.

این شیرینی را می توانید دو لایه، سه لایه و حتی چهار لایه درست کنید.

ولی من به دلیل تردی زیاد این شیرینی و متلاشی نشدنش هنگام میل کردن ترجیح دادم دو لایه استفاده کنم.

حتی می توانید برای لایه میانی این شیرینی به جای خامه از کرم وانیلی هم استفاده کنید.

7.

حالا روی لایه اول نان را با کمک چاقو با خامه می پوشانیم و بعد لایه دوم را روی آن می گذاریم و با کمی فشار دست جایش را ثابت می کنیم دوباره خامه را روی لایه دوم می پوشانیم تا هر چند لایه ای که بخواهید استفاده کنید این مراحل را تکرار کنید.

نهایتا روی لایه آخر را با خامه می پوشانیم و از لایه هایی خمیری که بریده شده بودند و در کنار لایه اصلی نان در فر پخته شدند را با دست پودر می کنیم و روی سطح خامه ها می ریزیم و با مقداری پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم.

قبل از اینکه شیرینی ناپلئونی آماده شده را برش بزنید توصیه می کنم شیرینی را به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا نان آن با وجود خامه رویش نرم تر شود و از حالت شکنندگی در بیاید و بعد به اندازه دلخواه شیرینی را برش بزنید.

انتهای پیام/خبرگزاری میزان": انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.


کلید واژه ها: شیرینی - خمیر - لازم - دستور - میزان - سوپر مارکت - دستور پخت - قاشق - درست - خبرگزاری - طرز تهیه - پذیرایی - استفاده - مختلف - ایرنا - ویژه - مواد - خاصی - روشن - کاتر - پسته - بزرگ - خانه - کچید - ساچت

آخرین اخبار سرویس:
استخدام کارشناس درایو تست در شرکت سپهر سرویس در کرمان

استخدام مشاور فروش محصولات آرایشی در سورنا انتخاب برتر در تهران

استخدام کارشناس بازرگانی داخلی با بیمه در شرکت سورنا انتخاب برتر در تهران

لزوم حمایت از تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی همدان

استخدام کارشناس فروش محصولات آرایشی با حقوق ثابت، پورسانت، بیمه،بیمه تکمیلی

گزارش بورس 5 آبان / ادامه رشد شاخص پس از هفته طوفانی

ظهور پسااسلام گرایی را باید در بستر تاریخی، اجتماعی و اقتصادی دید

استخدام کارشناس مالی با بیمه و سرویس در یک شرکت معتبر در قم

کرونا دلیل شکست نیمی از کارآفرینان زن!

سرمایه گذاری برای کارخانه طلای فاریاب و تولید شمش

احتمال تمدید مهلت خوداظهاری مالکان

کاهش ارزش پول ملی ناشی از چیست؟

سیلی سیاه بی تدبیری بر گونه ی سرخ ایران

قیمت محصولات ایران خودرو 5 آبان ماه 1400 + جدول

استخدام برنامه نویس PHP Full Stack با بیمه تکمیلی در خراسان رضوی

استخدام کارشناس برنامه ریزی تعمیرات ماشین آلات و تجهیزات با بیمه در تهران

قیمت خودرو در بازار ترمز برید + جدول

قیمت دلار و یورو در بازار آزاد، امروز 5 آبان 1400

2900 جایگاه وارد مدار بهره برداری شدند

استخدام دستیار مدیر فروش با سرویس و بیمه در مجموعه جانبو در اصفهان

تعلیق مجوز پروازهای 7 ایرلاین

افزایش 75 درصدی جستجوی خشونت خانگی در گوگل طی دوران پاندمی کووید 19

قیمت روز مرغ در بازار (5 آبان)

چگونه مشتری اینترنتی را جذب و حفظ کنیم؟

اهدای 200 هزار دُز واکسن «اسپوتنیک لایت» توسط روسیه به قرقیزستان

قیمت جدید گوشت قرمز در بازار (5 آبان)

اجرا یا لغو طرح ترافیک تاثیری بر شیوع کرونا ندارد

ابتکار عمل استرالیا برای مقابله با پیامک های فریبنده

ریشه های مزمن قاچاق

نوبخت: میلیارد ها دلار به صورت نقد و قابل دسترس تحویل دولت سیزدهم داده شده

قدردانی دبیر شورای عالی مناطق آزاد از خدمات بانک رفاه کارگران

کمیه امداد ایلام در زمینه اشتغال و کارآفرینی اول شد

بانک ها حجم عملیات ارزی را افزایش دهند

فعالیت 550 تعاونی در اردبیل

برنامه محوری رویکرد اصلی بانک سینا در پیشبرد اهداف است

ساخت غشای پلیمری جهت شیرین سازی گاز طبیعی و حذف co2 از دودکش کارخانجات صنعتی

استخدام کارشناس HSE در یک شرکت معتبر در شهرک صنعتی شمس آباد

تجربه خرید لذت بخش، تنها دلیلی که دوباره از شما خرید می کنند!

استخدام سرپرست فروش با بیمه، بیمه تکمیلی و پاداش در قزوین

کاهش بیش از 1.5 متری تراز دریای خزر طی 26 سال اخیر

استخدام کارشناس مهندسی در گروه نوین آبان فن آور در شهرک صنعتی ملوسجان

رییس انجمن صنعت ورزش: ترخیص تجهیزات ورزشی برعهده ماست

استخدام کارشناس منابع انسانی در شرکت قالب گستر کوثر در تهران

پلمپ واحد تولیدی سیلندر های سی ان جی و ال پی جی

نکات مهم در عیب یابی ماکرو، ظرفشویی و اسپیلت ال جی

قیمت طلا و سکه، امروز 5 آبان 1400

ام تی ان، دومین اپراتور ارتباطی در بین کارفرمایان برتر جهان شناخته شد

جایگاه هایی که بنزین 1500 تومانی عرضه می کنند + جدول

استاندار قزوین: آب طالقان دهه فجر به آبیک می رسد

استخدام مسئول فنی در صنعت بیمه در بیمه سامان نمایندگی 1166 در تهران

خودروهایی که امروز افزایش قیمت داشتند+ جدول

مصرف انرژی ایران 5 برابر میانگین استاندارد جهانی

نشست رفع موانع توسعه در چادرملو

90 درصد سهام شستا متعلق به تامین اجتماعی است

بیش از 16 میلیارد دلار، درآمد مازاد حاصل از صادرات نفت عراق

رستمی مدیرعامل شستا شد

ام تی ان، دومین اپراتور ارتباطی در بین کارفرمایان برتر جهان شناخته شد

شناسایی 100 فرصت سرمایه گذاری در مناطق آزاد/ عملکرد مدیران مناطق آزاد ارزیابی می شود

یک واحد نانوایی متخلف در ورامین پلمب شد

پرداخت 25 میلیارد ریال هزینه درمانی به بیماران نیازمند کردستانی

استخدام کارشناس برنامه ریزی تعمیرات و نگهداری با بیمه تکمیلی در قم

«بانکداری جامع» مدل بانکداری مطلوب برای سپه است

استخدام حسابدار با بیمه و بیمه تکمیلی در شرکت بعثت سیر ایرانیان در تهران

رییس سازمان چای کشور: 30 هزار تن چای خشک امسال در استان گیلان تولید شد

دکتر فرزین: ماشین تولید زیاندهی بانک ملی ایران باید متوقف شود

شاخص کل بورس، امروز 5 آبان 1400

فردا؛ قرعه کشی بزرگ محصولات سایپا

افزایش 125 درصدی ارزش دلاری کالاهای صادراتی مرز مهران

خرید گوشی با مناسب ترین قیمت و ارسال رایگان

بشنوید/ هشدار؛ بنزین هست اما فرصت طلبان بنزین را چند برابر قیمت می فروشند!

تزریق ژل در آرایشگاه برای زن جوان دردسرساز شد

صنوف ری بیش از 9 میلیارد جریمه شدند

اختصاص تسهیلات بانک تجارت برای داخلی سازی تولید به ایران خودرو و ساپکو

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری

تمدید مهلت اعتراض به اوراق مالیاتی برای اشخاص حقیقی

هشدار تعزیرات به تاکسی های اینترنتی به علت افزایش قیمت

استخدام کارشناس ارتباط با مشتری با بیمه، بیمه تکمیلی و پاداش در مشهد

استخدام کارشناس سخت افزار در هلدینگ گرین وب (ایران سرور) در آذربایجان شرقی

بررسی قیمت جک پنوماتیک در هیدروپرشین

استخدام مدیر مالی در شرکت البرز ماشین کرج در البرز

استخدام کارشناس فروش در مجموعه تاملند در تهران

دبیرخانه پیگیری مصوبات سفر رییس جمهور به ایلام تشکیل شد

مجوز پروازهای 7 ایرلاین تعلیق شد

سامسونگ با همکاری استلانتیس باتری خودروی برقی می سازد

اینجا سبزی از گوشت گران تر شد

مجوز 7 شرکت هواپیمایی معلق شد

(تصاویر) هشت ماده گرانتر از طلا

مخالفت وزیر صمت با طرح های خودرویی مجلس

تجربه خرید لذت بخش، تنها دلیلی که دوباره از شما خرید می کنند!

ثبت رکوردی تازه در تولید محصولات «پلی اتیلن ترفتالات» ایران

سهم تهرانی ها از طرح نهضت ملی مسکن چقدر است؟

بستر ارتباطی شبکه هوشمند سوخت یک ماهواره عربستانی است!

امضای تفاهم نامه میان بانک آینده و بیمارستان چشم پزشکی بینا

کدام زنان در طرح جدید مسکن صاحبخانه می شوند؟

اتصال 340 جایگاه عرضه سوخت کشور به سامانه هوشمند

استخدام بازاریاب فروش حضوری با بیمه در ستاره ثامن پارس در البرز

استخدام بازاریاب فروش حضوری با بیمه در ستاره ثامن پارس در تهران

استخدام بازاریاب فروش حضوری در ستاره ثامن پارس در تهران و البرز

آغاز ساخت مجتمع 200هزار قطعه ای مرغ گوشتی در جیرفت

9 کارخانه تامین نهاده های دامی در استان ایلام فعال است

فوت و فن های تهیه شیرینی ناپلئونی

فوت و فن های تهیه شیرینی ناپلئونی