مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلیم در خانه؛ برای رمضان
طرز تهیه لیدی فینگر
139 نفر مشکوک به کرونا در اورژانس قم پذیرش شده اند/ فوت 6 بیمار
اروگوئه، نخستین کشور جهان در آمار فوت ناشی از کرونا
فوت یک یزدی دیگر در شبانه روز گذشته
-200 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 18 اردیبهشت 1400 ساعت 00:552021-05-07پزشكي

فوت و فن های تهیه حلیم بادمجان


حلیم بادمجان از جمله غذا های ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.

- نحوه پخت حلیم بادمجون طرز تهیه حلیم بادمجان برای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجان های پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و هم اگر بادمجان ها تلخ باشد تلخی آن هم گرفته شود.

سپس عدس ها را با مقداری آب بپزید و آماده کنید.

بهتر است کمی هم به آن دارچین اضافه کنید تا سردی عدس گرفته شود؛ و طبع غذا گرم شود.

بعد پیاز ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم.

کشک پاستوریزه را هم می جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود.

حلیم بادمجان با گردو نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند.

همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و پیاز سرخ شده و سیر خام و زرد چوبه تفت میدهیم و میگذاریم تا با کمی آب کاملا بپزد.

نحوه تهیه و تزیین حلیم بادمجان خوشمزه و جا افتاده کوبیدن گوشت ها و بادمجان برای مرحله آخر حلیم بادمجان بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم باید بادمجان های سرخ شده را ساطوری کنیم و گوشت های پخته شده را هم ریش ریش کنید و عدس، گوشت و بادمجان را با گوشت کوب برقی یا دستی میکوبیم تا مخلوط شوند البته نیاز به کوبیدن زیاد نیست.

مخلوط آماده شده را در ظرفی میکشیم و با پودر گردو، نعناع داغ، سیر و کشک زعفرانی به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات تکمیلی در مورد حلیم بادمجان حلیم بادمجان جزو غذای محلی - اصفهان میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد.

حلیم بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید.

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.


کلید واژه ها: بادمجان - حلیم - استفاده - زعفران - نعناع - مناطق کشور - پاستوریزه - مواد مغذی - قرار - روغن - قطعه - طرز تهیه - زعفرانی - دارچین - ایرانی - خوشمزه - اصفهان - مناطق - هنگام - کاشان - دقیقه - پوست - تلخی - مورد - کشور - مواد - گردو - صورت - درست - ساعت

آخرین اخبار سرویس:
تنها بیماران خاص شاغل در دادگستری واکسن زده اند

آمار کرونا مازندران 22 خرداد؛ 25 بهبود یافته و 37 بستری جدید

هراتیان: دو دقیقه برای احیای اریکسن زمان داشتند + ویدئو

6 خاصیت شگفت انگیز دانه آفتابگردان

روشی برای جلوگیری از گسترش تومور سرطانی

115 بیمار کرونایی جان خود را از دست دادند

مهمترین خبر های جامعه که در 22 خرداد ماه رخ داده است

ماجرای تزریق واکسن به کارکنان قضایی چه بود؟

درمان چاقی با داروی دیابت

رعایت فاصله گذاری اجتماعی در قزوین به 80 درصد رسید

استخدام فروشنده و صندوقدار خانم

تزریق واکسن کووید19 منعی برای اهدای خون نیست

اثر ویتامین D در پیشگیری از ابتلا به کرونا چگونه است؟

تمدید مهلت ثبت نام سهمیه انسولین در استان یزد

روند ابتلای به کووید19 در خراسان رضوی کاهشی، اما شکننده

فوت 7بیمار کرونایی دیگر در هرمزگان

کاهش شدت بیماری کرونا با رژیم های گیاهی

آمار کرونا هرمزگان 22 خرداد؛ 7 فوتی و 542 بستری

آمار کرونا آذربایجان غربی 22 خرداد؛ 3 فوتی و 392 ابتلای جدید

جذب بازاریاب آقا برای شهر های گرمی و بیله سوار

بستری 710 بیمار مبتلا به سندروم حاد تنفسی در مراکز درمانی طی 24 ساعت گذشته

7 فوتی کرونا در 22 خرداد در هرمزگان/ اوضاع هرمزگان همچنان بحرانی

واکسیناسیون می تواند خطر ابتلا به کرونا را کاهش دهد؟

برای جلوگیری از دیابت هر روز این میوه را بخورید

طرز تهیه ساندویچ گوشت خوشمزه و لذیذ

علائم افتادگی دریچه بینی چیست؟ + علل

چرا روش های بلند مدت پیشگیری از بارداری برگشت پذیر برای مردان وجود ندارند؟

عادات اشتباهی که به پوست آسیب میزند

کوپا آمریکا؛ ابتلای 12عضو تیم ونزوئلا به کرونا درآستانه بازی افتتاحیه

روند ابتلای به کووید 19 در خراسان رضوی کاهشی، اما شکننده

کاهش فوتی های کرونا در قزوین، پس از اجرای واکسیناسیون

استان های ساحلی برای مدیریت همه گیری بیماری نیازمندنگاه خاص هستند

آمار کرونا در ایران امروز شنبه 22 خرداد 1400

کاهش فوتی های کرونا در قزوین، پس از اجرای واکسیناسیون

استخدام پرستار کودک و سالمند بدون دریافت پورسانت

فوت 7 بیمار کرونایی دیگر در هرمزگان

استان های ساحلی برای مدیریت همه گیری بیماری نیازمند نگاه خاص هستند

کوپا آمریکا؛ ابتلای 12عضو تیم ونزوئلا به کرونا درآستانه بازی افتتاحیه

رییسی: همه بازداشت شدگان آبان 98 را عفو کرده ایم

تأمین سلامت بوشهر، هرمزگان و خوزستان نیازمند مدیریت واحد است

شایع ترین علت های قرمزی چشم

بهترین تمرینات ورزشی برای مدیریت خشم

استخدام فست فود کار (پیتزا سوخاری ساندویچ)

آبدارچی خانم در کلینیک زیبایی

بهترین تمرینات ورزشی برای مدیریت خشم

آمار کرونا یزد 22 خرداد؛ 2 فوتی و 129 ابتلای جدید

آمار کرونا همدان 22 خرداد؛ 4 فوتی و 33 ابتلای جدید

تشخیص سریع پیشرفت سرطان با کمک MRI امکان پذیر شد

دستورالعمل جدید سفر به مشهد ابلاغ شد

تولد موش های سالم از اسپرم هایی که 6 سال در فضا بودند!

ابلاغ دستورالعمل جدید سفر به مشهد/ نگران موج پنجم کرونا هستیم

فوتی های کرونا در استان همدان به 2222 نفر رسید

واکسن استنشاقی چین به آزمایش بالینی رسید

ویدئو / ادامه پیگیری خانواده بیماران «اس.ام.ای» برای تامین دارو

نیروی کار خانم شیفت صبح واحد تولیدی

ویدئو / ادامه پیگیری خانواده بیماران «اس.ام.ای» برای تامین دارو

چقدر احتمال دارد پس از واکسیناسیون کرونا بگیریم؟

ابتلای 119 لرستانی به کرونا / آمار جان باختگان کرونا به 1884 نفر افزایش یافت

شروع مجدد تزریق واکسن کرونا طی هفته جاری در کرمان

18 راز سلامتی را بشناسید!

محققان: پریشانی ذهنی زنان با رژیم غذایی آنها ارتباط دارد

سردرد و گلودرد؛ شایع ترین علائم این روزهای کرونا

پروتکل های بهداشتی در ستادهای انتخاباتی کهگیلویه و بویراحمد رعایت شود

تحویل 40 دستگاه کپسول اکسیژن به لرستان

آب هندوانه نوشیدنی سرشار از ویتامین

شیوع بی اختیاری ادرار

فوت 61 بیمار کرونایی طی سه ماه اخیر در کهگیلویه

افزایش موارد فوت کرونا در خوزستان / نگرانی از تجمعات خانگی انتخابات شوراها

102 مورد جدید ابتلا به کرونا در استان مرکزی شناسایی شد/ فوت 3 نفر

چقدر احتمال دارد پس از واکسیناسیون کرونا بگیریم؟

مشکلی در تامین واکسن گروه های هدف در جنوب غرب خوزستان وجود ندارد

حدود 209 هزار خوزستانی در مقابل کرونا واکسینه شدند

خواص فوق العاده و شفابخش لیمو ترش یخ زده

برای جلوگیری از دیابت هر روز این میوه را بخورید

با این روش ها همیشه خوشبو باشید!

آمار کرونا استان مرکزی 22 خرداد؛ 3 فوتی و 102 ابتلای جدید

کرونا در کردستان همچنان قربانی می گیرد

چه افرادی به پارانویا مبتلا هستند؟

استخدام خیاط مزون دوز

طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی

اوج گیری کرونا در افغانستان؛ بیشترین میزان فوتی ها در این کشور ثبت شد

آمار کرونا سمنان 22 خرداد؛ 17 بستری جدید

آمار کرونا کرمان 22 خرداد؛ 5 فوتی و 62 ابتلای جدید

آمار کرونا زنجان 22 خرداد؛ بدون فوتی و 90 ابتلای جدید

آمار کرونا قزوین 22 خرداد؛ 3 فوتی و 39 ابتلای جدید

آمار کرونا البرز 22 خرداد؛ 6 فوتی و 70 بستری جدید

راهکاری موثر برای جلوگیری از فرسودگی شغلی معلمان

گیاهان هم به آسپیرین نیاز دارند!

واکسن های کووید-19 چه عوارضی دارند؟

تعداد فوتی های روزانه بولیوی به 3 رقم نزدیک شد

نشانه های پنهان دیابت که باید جدی بگیرید!

تشخیص بارداری از راه معاینه دهان؟

واکسیناسیون دانشجویان از شهریور/ واکسیناسیون افراد بالای 60 سال تا نیمه تیر تمام می شود

متخصصان کشف کردند: روشی برای جلوگیری از گسترش تومور سرطانی

حال 31 بیمار کرونایی در قم وخیم است

تزریق نوبت اول واکسن کرونا به 64هزار و 167گلستانی

کاهش شیوع کووید 19 و مرگ و میرهای کرونایی در جهان

آمار تجمعی مبتلایان به کرونا به تفکیک شهرستان ها در فارس

دز سوم واکسن کرونا چه زمانی باید تزریق شود؟

شایع ترین علائم مرگ قریب الوقوع

فوت و فن های تهیه حلیم بادمجان

فوت و فن های تهیه حلیم بادمجان