سهم کشاورز از قیمت میوه چقدر است؟/ 4 راهکار برای مدیریت دلالی میوه

عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس با بیان اینکه سهم تولیدکننده از قیمت نهایی محصول پرتقال تنها 20 بوده و 80 درصد ارزش محصول سهم واسطه ­ها و سیستم توزیع می ­شود، - خبرگزاری فارس؛ قیمت این ­روزهای میوه و تر­بار، دسترسی آن را برای بخشی از مردم دشوار کرده است، عدم پشتیبانی کافی از سمت مصرف ­می­ تواند پایداری عرضه و تولید این محصولات را در آینده با دشواری مواجه کند.

زنجیره تامین میوه و سبزیجات در ایران دارای یک سیستم توزیع معیوب و بسیار ناعادلانه است.

بررسی آمار منتشر شده توسط مرکز آمار ایران حاکی از این است که به طور متوسط در سه سال اخیر، نسبت قیمت خرده فروشی به قیمت سر مزرعه در مورد محصول پرتقال 4.

9 برابر، سیب درختی 2.

8 برابر، گوجه فرنگی 3.

3 برابر، سیب زمینی 2.

3 برابر و خیار 2.

2 برابر می ­باشد.

در واقع، سهم تولیدکننده از قیمت نهایی محصول پرتقال تنها 20 درصد بوده و مابقی 80 درصد ارزش محصول سهم واسطه ­ها و سیستم توزیع می ­شود.

همچنین، در مورد محصول سیب درختی فقط 37 درصد قیمت پرداختی توسط مصرف کننده به دست تولیدکننده واقعی می­ رسد.

این سهم ­بری ناعادلانه نشان­دهنده وجود یک سیستم بازار رسانی ناکارا در محصولات میوه و سبزیجات است که دو سوی زنجیره تامین یکی بابت قیمت بالا و دیگری بابت قیمت پایین آن به شدت آسیب می ­بینند.