مطالب مرتبط:
انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟
انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟
انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟
احتمال انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟
انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟
-127 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 6 بهمن 1399 ساعت 17:052021-01-25پزشكي

ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟


رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه احتمال سرایت ویروس کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد، گفت: این احتمال به خصوص در مورد غذاهای غیر صنعتی، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک به نقل از ایسنا، امیرمحمد مرتضویان- رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی- در نشست خبری تازه های غذا، تغذیه و کرونا با اشاره به نتایج مطالعات انجام شده در این مرکز تحقیقات و انیستیتو با بیان اینکه در ابتدای اپیدمی کرونا این سوال مطرح بود که آیا مواد غذایی شامل خود غذا و بسته بندی غذا می تواند باعث سرایت ویروس به بدن شوند، گفت: تحقیقات ما نشان داده که این احتمال وجود دارد ولی سازمان جهانی بهداشت قویا در ابتدا اعلام کرد که سرایت کرونا از طریق غذا صورت نمی گیرد.

وی با بیان اینکه در کل میکروب و باکتری از دو طریق می تواند آلودگی را وارد بدن کند، گفت: یا غذاها خاستگاه میکروب هستند و یا اینکه آلودگی ثانویه صورت می گیرد یعنی به نحوی غذا آلوده شده و بعد آن آلودگی وارد بدن شده است.

وی افزود: در مورد کرونا فرضیه اول کمتر محتمل است یعنی غذا خاستگاه ویروس باشد که البته تحقیقاتی در این رابطه در جریان است ولی از طریق غذای آلوده به ویروس یا از طریق ترشحات تنفسی فرد مبتلا این احتمال یعنی سرایت الودگی از طریق غذای آلوده به انسان وجود دارد و اکنون ثابت شده است که اگر فردی آلوده به کرونا باشد با یک عطسه و سرفه می تواند غذا را آلوده کند و این آلودگی را به سایرین منتقل کند.

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی با تاکید بر اینکه امکان سرایت کرونا از طریق غذا به بدن وجود دارد و این موضوع به خصوص در مورد غذاهای غیر صنعتی، غیر کارخانه ای و سنتی وجود دارد.

مرتضویان با اشاره به طراحی یک مطالعه اصیل در این رابطه ، گفت: بر اساس این فرضیه کرونا را به انواع بسترهای غذایی تزریق کردیم تا ببینیم که در این بسترها می تواند بماند یا خیر؟، در مورد لبنیات یافته های تکان دهنده ای داشتیم در خصوص شیر پاستوریزه که به اکثر افراد توصیه می شود که مصرف کنند؛ پاستیرازسیون معمولی 75 درجه سیلیسیوس به مدت 15 ثانیه است که در از بین بردن این ویروس در شیر پرچرب ناتوان بود و عملاً دیده می شود که کرونا باقی می ماند.

به گفته وی، توصیه می شود که بخصوص در مورد شیر های چرب دمای 80 درجه تا یک دقیقه، اعمال شود، میدانیم که اگر شیر 3 درصد چربی داشته باشد حداقل باید این دما را ببیند به خصوص در مورد شیر سنتی چون از طرق مختلف احتمال آلودگی دارد ولی در مورد شیر صنعتی دخالت افراد و احتمال آلودگی کمتر است.


کلید واژه ها: کرونا - تحقیقات - مواد غذایی - سازمان جهانی بهداشت - احتمال - دانشگاه علوم پزشکی - سرایت - تغذیه - میکروب - بیان - مرکز تحقیقات - ویروس کرونا - صنایع غذایی - ویروس - علوم پزشکی - بسته بندی - نشست خبری - امیرمحمد - مواد - رییس - دانشگاه - دانشکده - مطالعات - آلودگی - باکتری - اپیدمی - سازمان - بهداشت - تابناک - جهانی

آخرین اخبار سرویس:
متولدان هر ماه چگونه عصبانی می شوند؟

طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی؛ خوشمزه و خاص

چرا در ایران هیچ بیمار کرونایی پشت در بیمارستان نماند؟

برای لاغر شدن در ظروف بلند و باریک غذا بخورید

چرا در ایران هیچ بیمار کرونایی پشت در بیمارستان نماند؟

10 نوع میوه و سبزی که شما را از بیماری های کلیوی دور می کند

طرز تهیه قهوه هسته خرما ؛ خوشمزه و با خواصی بی نظیر

دورهمی­ های کوچک؛ بیشترین عامل انتقال کرونا

دلفین ها در چه مواردی شبیه انسان هستند؟

ویتامین ها و مکمل های مورد نیاز بدن

طرز تهیه سوپ جدید و خوشمزه اتم

شهروندان کجا دو ماسک بزنند؟

با استفاده از این 10 روش دیگران را متقاعد کنید

مدت زمان پخت و جا افتادن قورمه سبزی در قابلمه چقدر است؟

9 اشتباهی که نباید هنگام خواباندن نوزاد مرتکب شوید

ایران چه مقدار واکسن کرونا وارد کرده است؟

نرخ تست PCR در بخش خصوصی 310هزار تومان / تشخیص جهش های کرونا در سایه تحریم ها

بخش کودکان مبتلا به کرونا بیمارستان ابوذر اهواز

واکنش افراد موقع تزریق واکسن

نرخ تست PCR در بخش خصوصی 310هزار تومان / تشخیص جهش های کرونا در سایه تحریم ها

می توانیم شاهد موتاسیون ایرانی کرونا هم باشیم

می توانیم شاهد موتاسیون ایرانی کرونا هم باشیم

کلینیک زیبایی

دستکشی که لرزش دست بیماران پارکینسونی را کاهش می دهد

نیاز به پرستار از سالمندخانم

استخدام ویزیتور با تجربه

کمبود پرستار و لغو مرخصی کادر درمان در خوزستان

معرفی کامل داروی تیوریدازین

جلوگیری از سفر 20 مسافر مبتلا به کرونا در فرودگاه اهواز

کنسرت موسیقی بختیاری در شهرکرد

لیستی از غذاهای گیاهی که به سم زدایی از کبد کمک می کند

لاری: مردم برای خرید ایام پایانی سال، به صورت اینترنتی اقدام کنند

در کدام روز هفته احتمال حمله قلبی بالاتر است؟

چند ترفند برای آنکه حنا روی موهای شما رنگ ندهد

توصیه های مهم برای سلامت قلب

جلوگیری از سفر بیش از 20 مسافر در فرودگاه اهواز

رو به روی آفتاب بنشین

(تصاویر) بخش کودکان مبتلا به کرونا بیمارستان ابوذر اهواز

مهم ترین عامل جلوگیری از دردهای اسکلتی و عضلانی

نکاتی جهت ضد عفونی کردن دست های کودکان

8 ماده غذایی که ایمنی بدن را ضعیف می کند

قلب کودکان پس از برق گرفتگی می ایستد

بررسی شیوع بدرفتاری با کودکان در دوران کرونا

عوامل موثر بر سلامت روده ها

2 رقمی شدن بیماران جدید کرونایی در مازندران

توصیه هایی برای درمان طبیعی سر درد

آخرین تغییرها و جهش های ژنتیکی در ویروس کرونا

نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی

7 روش طبیعی برای سفید کردن دندان

روش هایی برای جلوگیری از آسیب به شنوایی

به 10 دلیل مهم با دست غذا بخورید

درمان پارکینسون با یک ماده طبیعی

افراد چاق آنتی بادی کمتری تولید می کنند

تاثیر پاندمی کرونا بر شیوع آنفلوآنزای فصلی

پتانسیل جذب ویروس کرونای جدید در نوعی از گروه های خونی بیش از سایرین است

خواص هلیله سیاه برای بدن | عوارض آن

5 پیشنهاد غذایی برای صبحانه جهت کاهش تری گلیسیرید

کمبود پرستار در خوزستان / لغو مرخصی های پرسنل بهداشتی درمانی

آسیب پذیرترین افرادی که در معرض لخته های خون هستند

خواص گل پنیرک برای بدن

10 نوع ماده غذایی گیاهی برای جلوگیری از بیماری های کلیوی

ناتوانی ذهنی دومین عامل مهم در مرگ ناشی از ویروس کرونا

جلوگیری از سفر 20 مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

نرخ بروز کرونا در قم یک پله صعود کرد

کمبود پرستار در خوزستان / لغو مرخصی های پرسنل بهداشتی درمانی

بارداری احتمال ابتلا به کرونا را افزایش نمی دهد

جلوگیری از سفر بیش از 20 مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

کمبود پرستار در خوزستان

جلوگیری از سفر بیش از 20مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

هشدار درباره اوج گیری مجدد کرونا در آمریکا

خطر بی هوشی با دستگاه توستر در آشپزخانه

استخدام بازاریاب فروش در تربت حیدریه

مهلتی برای مرگ تمام جانداران روی زمین

وداع با اولین شهید مدافع سلامت در کهگیلویه و بویراحمد+تصاویر

ببینید | وزیر بهداشت مخالف سرسخت سفرهای نوروزی

وقتی سوت کشیدن گوش نشانه تومور است !

عکس روز| ویولن دکتر برای بیماران کرونا

بارداری احتمال ابتلا به کرونا را افزایش نمی دهد

وداع با اولین شهید مدافع سلامت در کهگیلویه و بویراحمد+تصاویر

مقاوم ترین افراد در برابر کرونا از دیدگاه روانشناسان

شناسایی عوارض پوستی ناشی از تزریق واکسن آمریکایی علیه کرونا

جلوگیری از سفر بیش از 20 مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

جلوگیری از سفر بیش از 20 مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

کمبود پرستار در خوزستان / لغو مرخصی های پرسنل بهداشتی درمانی

مواد غذایی که باعث افزایش سرعت ریزش موهای شما می شود

یک بیمار کرونایی در خراسان شمالی جان باخت/ بستری 35 بیمار دیگر

تاثیر ویتامین ب6 در مبارزه با بیماری کرونا

جلوگیری از سفر بیش از 20 مسافر در فرودگاه اهواز به دلیل ابتلا به کرونا

چرخکار راسته دوز و زیگزال دوز خانم (تسویه هفتگی)

کمبود پرستار در خوزستان / لغو مرخصی های پرسنل بهداشتی درمانی

هیچ زندانی بر اثر کرونا فوت نکرده

تولید واکسنی مخصوص افرادی که کرونا گرفتند/ چرا همه مردم ایران از یک واکسن استفاده نخواهند کرد؟

هشدار سازمان بهداشت جهانی درباره موج های بعدی کرونا

خدمات شهربازی

حاضر نشدیم واکسن های خارجی روی مردم امتحان شود

9بیماری که با مصرف بی رویه گوشت قرمز و مرغ به وجود می آید

ثبت یک مورد فوت بر اثر ابتلا به کرونا در استان کرمانشاه

صندوق دار خانم شیفت روز

کرونا به زندگی کارمند بهداشت و درمان مسجدسلیمان پایان داد

هشدار سازمان بهداشت جهانی درباره موج های بعدی کرونا

ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟

ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟