مطالب مرتبط:
طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی خوشمزه و خمیر ترد
پفک گردویی؛ شیرینی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
سوپ تمبر هندی خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
تهیه و تصویب آیین نامه قوانین مصوب مجلس نشان دهنده اراده دولت است
از مشکل تهیه مواد اولیه و صادرات تا اعتراض به حذف معافیت بیمه کارگاه های کمتر از 5 نفر
-66 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 5 بهمن 1399 ساعت 17:002021-01-24پزشكي

طرز تهیه لازانیا خوشمزه و آسان همراه با سس سفید با فر


لازانیا یکی از خوشمزه ترین غذاها در سراسر دنیا می باشد که بسیار محبوب است شاید کمتر کسی در دنیا باشد که نام لازانیا را نشنیده باشد.

- لازانیا یکی از غذاهای پر طرفدار از خانواده پاستا می باشد، برخلاف باور همه که فکر می کنند لازانیا یک غذایی ایتالیایی می باشد باید گفت کاملا اشتباه است زیرا لازانیا در واقع نام باستانی رشته های صاف خرد شده که تبدیل به نوار های صاف شده است و در واقع جزء اولین پاستاهای سده پیش هستند.

لازانیا طی سال ها تغییرات زیادی کرده تا ما امروزه لازانیا را اینطور تهیه می کنیم.

لازانیا را می توانید با انواع مواد گوشتی و مرغی و سبزیجات تهیه کنید و برای تهیه لازانیا شما باید یک بسته لازانیا بگیرد که در دو نوع پیش پخت و ساده وجود دارد در مدل پیش پخت نیاز به فرآیند جوشاندن برگ های لازانیا ندارد و با گذاشتن چند دقیقه در آب جوش نرم می شود.

امروز طرز تهیه لازانیا" خوشمزه را برای شما آورده ایم تا این غذایی خوشمزه را در منزل تهیه کنید با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری قارچ 200 گرم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس بشامل لازانیا کره 1 ق غذا خوری آرد 1.

5 ق غذا خوری شیر 400 میلی معادل 2 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لازانیا مرحله اول : تفت دادن پیاز ابتدا پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و رنده ریز یا پوره کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر خارج شود.

مرحله دوم : تفت دادن گوشت و رب گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب باز شود و نغییر رنگ دهد مقداری فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید سپس قارچ ها را که از قبل خرد کردیم و را به گوشت اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود در انتهای پخت رب را افزوده و با مواد تفت داده تا رب خوش رنگ شود و بوی خامی آن از بین برود مقداری نمک اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم تا کمی خنک شود.

مرحله سوم : تهیه سس بشامل آرد را داخل تابه ریخته تا بوی خامی آن از بین برود دقت کنید نباید آرد تغییر رنگ دهد سپس کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره ذوب شود و بعد شیر را که از قبل در دمای محیط گذاشتیم به تدریج به آرد اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا آرد کاملا باز شود و گوله نشود در انتهای پخت سس مقداری نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم : آماده سازی ورقه های لازانیا اگر از لازانیا" پیش پخت استفاده می کنید مقداری آب بگذارید تا به جوش بیاد سپس ورقه ای لازانیا را داخل آب جوش ریخته تا نرم شود سپس در بیاورید و آبکشی کنید اگر از مدل ساده و بدون پیش پخت استفاده می کنید آب که جوش آمد مقدری روغن داخل قابلمه ریخته و ورقه های لازنیا را داخلش بریزید و زمانی که نرم شد آبکش کنید.

مرحله پنجم : تهیه لازانیا یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و کف ظرف مقداری سس بشامل با قلمو بمالید سپس یک ورقه لازانیا بگذارید و روی ورقه ها را سس بشامل بزنید و روی سس از مواد گوشتی که تهیه کردیم بریزید و مقداری پنیر پیتزا به همین ترتیب تمام لایه ها را تکرار می کنیم تا ظرف پر و مواد تمام شود و لایه آخر ورقه لازانیا باشد روی آنها سس بشامل و پنیز پیتزا می ریزیم.

مرحله ششم : پخت لازانیا ظرف پیرکس را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و دمای را روی 180 درجه و زمان را حدود 20 دقیقه تنظیم کنید تا وقتی که پنیر ذوب شود این زمان در فر برقی و سولاردم کمتر است (حدود 20 درجه) بعد از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی از حرارت بیفتد سپس برش بزنید و روی آن به دلخواه پنیر پارمزان ریخته و تزیین کنید.

نوش جان نکات کلیدی در تهیه لازانیا برای مواد میانی لازانیا می توانید از هر نوع موادی که دوست دارید به دلخواه اضافه یا کم کنید.

مراقب باشید هنگام جوشیدن ورقه های لازنیا هم بزنید تا ورقه ها بهم نچسبند و بیش از حد نرم نشوند وگرنه شکسته می شوند.

حتما روی ورقه های لازانیا آب سرد بریزید تا به بتوانید به راحتی با خمیر کار کنید.

می توانید مواد را روی ورقه ها گذاشته و رول کنید و به صورتی تکی سرو کنید.

بهتر است برای تهیه سس از فلفل سفید استفاده کنید.

برای اینکه لازانیا رژیمی تر داشته باشید می توانید پنیر پیتزا را مابین ورقه ها نریخته و فقط در آخرین لایه بریزید.

منبع :
کلید واژه ها: لازانیا - طرز تهیه - خوشمزه - یکی از - خوشمزه ترین - پاستا - امروز - دنیا - تغییرات - باستانی - خانواده - سبزیجات - اشتباه - طرفدار - فرآیند - گوشتی - انواع - همراه - اولین - دقیقه - محبوب - نیاز - رشته - مواد - نوار - آسان - سفید - بسته - باور - کچید

آخرین اخبار سرویس:
تشییع پزشک مدافع سلامت در یاسوج

83 درصد مرگ های کرونایی در ایران در بیماران زمینه ای رخ داد

نگرانی بابت سلامت لوازم آرایشی دپویی در گمرک

در این روز هفته احتمال حمله قلبی بالاتر است

28 بیمار کرونا مثبت در مراکز درمانی قم بستری شدند

عوارض پوستی ناشی از تزریق واکسن مدرنا +تصاویر

از سردرگمی متقاضیان آزمون استخدامی تا مشکلات ساکنان خانه های سازمانی فنی و حرفه ای

11 سیستان و بلوچستانی دیگر کرونا گرفتند

32 شهروند قمی دیگر کرونایی شدند

5 توصیه غذایی برای افرادی که دورکاری می کنند/ در کدام روز هفته احتمال حمله قلبی بالاتر است؟

ایران چه مقدار واکسن کرونا وارد کرده

انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه

راهکارهای ساده برای پیشگیری از چاقی در ایام نوروز

تصویربرداری با جزییات از ریه نوزاد تازه متولد شده

تشدید نظارت بر مسافران نوروزی؛ از سفر مبتلایان جلوگیری می شود

مزایای نوشیدن آب گرم در مقایسه با آب سرد

فوت 81 بیمار کرونایی در کشور/ شناسایی 8 هزار و 367 بیمار جدید مبتلا به کووید19

25 درصد از تخت های بیمارستانی فارس به بیماران کرونا اختصاص دارد

کرونا جان یک کرمانشاهی دیگر را گرفت

بیش از 30 یزدی در دام ویروس هزار چهره کرونا

گلاب عصاره ای جادویی!

کرونا در ایران؛ طی شبانه روز گذشته 8367 بیمار جدید شناسایی و 81 نفر فوت کردند

تصویربرداری با جزییات از ریه نوزاد تازه متولد شده

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور

آمار کرونا اردبیل 15 اسفند؛ بدون فوتی و 23 ابتلای جدید

میوه و سبزیجات اثر سرطان زایی گوشت های فرآوری شده را کم می کند

عوارض باورنکردنی سریع غذا خوردن

آخرین خبر از واکسن کووایران برکت

وقتی عسل مانند یک سَم عمل می کند!

آخرین خبر از واکسن کووایران برکت

بهره برداری از پروژه های مرکز قلب شهید رجایی

روشی که شکم افتاده و شل را 10 روزه سفت میکند!

25 درصد از تخت های بیمارستانی فارس به بیماران کرونا اختصاص دارد 

آخرین و جدیدترین آمار کرونایی استان همدان تا 15 اسفند 99

کرونا جان یک کرمانشاهی دیگر را گرفت

تشدید نظارت بر مسافران نوروزی؛ از سفر مبتلایان جلوگیری می شود

تصاویری تاثیرگذار از مبارزه کودکان اهوازی با کرونا

ناگفته های طلبه مازندرانی/ از تدفین یک کارتن خواب در شب نیمه شعبان تا نبش قبر جوانی 30 ساله

عدم رعایت پروتکل های بهداشتی یعنی تحمل خسارت های اقتصادی و معیشتی بیشتر

کاهش اثر سرطان زایی گوشت های فرآوری شده با میوه و سبزیجات

کرونا| رییس دانشگاه علوم پزشکی قم: 28 مورد جدید مشکوک به کرونا در بیمارستان بستری شدند

آمار بستری های کرونا در کرمان به زیر 100 نفر کاهش یافت

81 فوتی جدید کرونا در کشور ؛ 3767 تن در وضعیت شدید بیماری

آیا رژیم غذایی پرکربوهیدرات سلامت قلب را تهدید می کند؟

با شیر زنجبیل بدنتان را قوی کنید+ طرز تهیه

استخدام بازاریاب حرفه ایی و با سابقه کاری

آمار کرونا کرمانشاه 15 اسفند؛ یک فوتی و 60 ابتلای جدید

توصیه های سخنگوی وزارت بهداشت برای خرید ایام پایانی سال

32 نفر مشکوک به کرونا در اورژانس قم پذیرش شده اند/ فوت یک نفر

روز شنبه احتمال حمله قلبی در ایران بیشتر است

این نوشیدنی ساده چربی شکم تان را آب می کند!

رژیم غذایی پرکربوهیدرات سلامت قلب را تهدید می کند؟

حال شما با چه راهکارهایی خوب می شود؟

افزایش آمار فوتی های ناشی از کرونا در دزفول

بررسی تاثیر پاندمی کرونا بر شیوع آنفلوآنزای فصلی

وزیر بهداشت: موافق هیچ مسافرتی در عید نوروز نیستیم

دنیا درگیر پاندمی آلرژی/ 36 درصد تهرانی ها گرفتار آلرژی ها

پادکست / از امیدهای یک واکسن تازه تا پرونده یک قتل فجیع

تفاوت مهم کرونا انگلیسی با گونه قبلی

درمان پارکینسون با یک ماده طبیعی

آب کردن شکم در عرض دو هفته با ترفندهای ساده

ابتلای 306 تن به کرونا در آذربایجان غربی

روغن های حیوانی برای حفظ سلامتی ضروری است؟

چگونه از آسیب به شنوایی جلوگیری کنیم؟

ارتباط مصرف طولانی مدت قهوه با افزایش ریسک بیمار قلبی عروقی

بیمارستان ها باید مستقل شوند/تعیین تعرفه بر اساس سختی کار پزشک

تاثیر گروه خونی در ابتلا به ویروس کرونای جدید

تاثیر واکسن کرونا روی افراد چاق کمتر است؟

در کدام روز هفته احتمال حمله قلبی بالاتر است؟

پیرگوشی را جدی بگیریم

درخواست پرسپولیس از هواداران خوزستانی

لخته خون چه کسانی را تهدید می کند؟

41 درصد قربانیان کرونابیش از 60 سال داشتند/ضرورت استفاده از دوماسک

روند درمان کودکان مبتلا به سرطان تحت تاثیر شیوع کرونا

نگرانی از گسترش ویروس انگلیسی در تهران

تشخیص بیماری های قلبی با تصویربرداری از چشم

جان باختن 5 مازندرانی دیگر بر اثر کرونا

ثبت یک فوتی دیگر بر اثر ابتلا به کرونا در کرمانشاه

اولین مورد ابتلا به کرونای انگلیسی در همدان تایید شد

کاشت درخت با یاد شهدای سلامت در دانشگاه علوم پزشگی کاشان

دلایل اصلی خستگی مداوم در زنان

فواید شیر زنجبیل برای سلامتی+ طرز تهیه

شهروندان کجا دو ماسک بزنند/ هشدار به افراد بالای 65 سال

آمار کرونا قم 15 اسفند؛ 1 فوتی و 32 ابتلای جدید

مبتلایان به کرونای انگلیسی در هرمزگان به 18 نفر رسیدند

آمار کرونا استان فارس 15 اسفند؛ 10 فوتی و 99 بیمار بستری

آخرین آمار کرونا در ایران تا پانزدهم اسفند 99/ جان باختن 81 بیمار در 24 ساعت گذشته

صبحانه، بهترین وعده برای کاهش تری گلیسیرید؛ 5 پیشنهاد غذایی

دکتر محمد زارعی متخصص داخلی یاسوج قربانی کرونای انگلیسی

5 توصیه غذایی برای افرادی که دورکاری می کنند

آمار کرونا کردستان 15 اسفند؛ یک فوتی و 55 ابتلای جدید

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور

بیسکویت خوشمزه شکلاتی دارچین + طرز پخت

تهدید سلامت قلب بارژیم غذایی پرکربوهیدرات

آمار کرونا زنجان 15 اسفند؛ بدون فوتی و 245 ابتلای جدید

نوروز در پیش است و به شدت نگرانیم

ارائه بهترین خدمات با تعرفه دولتی در مرکز قلب و عروق شهید رجایی

نمکی: موافق هیچ مسافرتی در عید نوروز نیستیم

اگر فکر می کنید سبزیجات خشک شده ویتامین دارند، سخت در اشتباه هستید

ایران چه مقدار واکسن کرونا وارد کرده است/ واردات واکسن از دو کشور

طرز تهیه لازانیا خوشمزه و آسان همراه با سس سفید با فر

طرز تهیه لازانیا خوشمزه و آسان همراه با سس سفید با فر