ماده مغذی موثر در پیشگیری از عفونت باکتریایی

دانشمندان در مطالعه دفاع طبیعی بدن در برابر عفونت باکتریایی، ماده مغذی موسوم به «تورین» را شناسایی کردند که به روده کمک می کند عفونت های قبلی را به یاد آورده و باکتری مهاجم را از بین ببرد.

- جی پلاس ، یافته جدید محققان می تواند به تلاش برای یافتن گزینه های جایگزین آنتی بیوتیک کمک کند.

مهر نوشت؛ دانشمندان می دانند که میکروبیوم ها، میلیاردها میکروب مفید که به طور هماهنگ در داخل روده ما زندگی می کنند، می توانند افراد را در برابر عفونت های باکتریایی محافظت نمایند، اما در مورد چگونگی محافظت از آنها اطلاعات کمی در دست است.

دانشمندان مشاهده کردند میکروبیوم هایی که قبلاً عفونت را تجربه کرده و به موش های فاقد میکروب منتقل شده بودند، به پیشگیری از ابتلاء به Kpn (Klebsiella pneumonia) کمک کردند.

آنها گروهی از باکتری ها موسوم به Deltaproteobacteria را که در مبارزه با این عفونت ها نقش دارند، شناسایی کردند و بررسی های بیشتر منجر به شناسایی ماده مغذی تورین به عنوان محرک فعالیت Deltaproteobacteria شد.

تورین به بدن کمک می کند تا چربی ها و روغن ها را هضم کند و به طور طبیعی در اسیدهای صفراوی روده یافت می شود.

گاز سمی سولفید هیدروژن محصول جانبی تورین است.

دانشمندان بر این باورند که مقادیر کم تورین باعث می شود که عوامل بیماری زا بتوانند در روده کلونی سازی نمایند، اما مق�