موضوعات داغ: - حقوق بازنشستگان - تأمين اجتماعي - همسان سازي حقوق بازنشستگان - تيم فوتبال استقلال - باشگاه پرسپوليس - فوتبال استقلال - يحيي گل محمدي - بازنشستگان تأمين اجتماعي - همسان سازي حقوق - ليگ برتر فوتبال - پيامبر(ص) - اسدي لاري - سفير كوبا در تهران - بيژن نوباوه وطن - حماه - بانك آينده - سنجش پزشكي - ليگ بسكتبال چين - صداي استان ها - معاونت قهرماني و حرفه اي - صادق واعظ زاده - عقرب زدگي - موسسه صنايع غذايي

مطالب مرتبط:
دکه پارس فوتبال ؛ خبر ورزشی ؛ آقای مددی ، چرا از فکری حمایت نمی کنی ؟!
علی فتح الله زاده:چرا فکری را حمایت نمی کنید؟
چرا درد در برخی از مبتلایان به کرونا شدیدتر است؟
چرا نمایندگان مجلس لقمه را چپه می خورند؟ /وقت مجلس را نگیرید، در همه جای دنیا اسم وزارت خارجه همین است
45 درصد کاربران آزادراه عوارض الکترونیک نمی پردازند / چرا عوارضی تهران-شمال «دستی» ش
-149 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 بهمن 1399 ساعت 11:202021-01-20پزشكي

چرا باید غذای بخارپز بخوریم؟


همان طور که می دانید در روش طبخ غذا با روغن، مواد غذایی بیشتر خاصیت های مفید خود را از دست می دهد و حتی با سرخ شدن غذا در روغن علاوه بر از دست رفتن فواید آن، - سلامت نیوز:همان طور که می دانید در روش طبخ غذا با روغن، مواد غذایی بیشتر خاصیت های مفید خود را از دست می دهد و حتی با سرخ شدن غذا در روغن علاوه بر از دست رفتن فواید آن، امکان به خطر افتادن سلامتی شما افزایش می یابد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ، بهتر است برای طبخ سالم تر غذا از روش بخارپز استفاده کنید که با این روش پخت می توان به راحتی پروتیین ها و ویتامین های لازم را پس از طبخ در غذا حفظ کرد.

بخارپزکردنِ غذا بهترین روش برای حفظ مواد مغذی و ویتامین هاست.

در ادامه فهرستی از فواید غذاهای بخارپز آماده کرده ایم.

1.

کمک به کاهش کلسترول بخارپزکردنِ انواع گوشت ،باعث جداشدنِ چربی ها از گوشت می شود.

حال آن که، جداکردن چربی از گوشت با دیگر روش های پخت، مثل کبا ب کردن یا سرخ کردن، بسیار دشوار است.

از آن جا که در روش بخارپز از روغن استفاده نمی شود، غذای سالم تری خواهید داشت.

خوردن غذاهای بخارپزِ بدون چربی یعنی دریافت کالری کمتر و دریافت کالری کمتر یعنی کنترل میزان کلسترول.

2.

کمک به حفظ رنگ، مزه و فیبر غذا با بخارپزکردن سبزیجات مزه، رنگ و بافت آن ها تا حد امکان حفظ می شود.

البته، در کنار بافت و رنگ سبزیجات، حداکثر میزان مواد مغذی موجود در آن ها را هم دریافت می کنید.

اضافه کردن ادویه به آب می تواند کمی مزه هم به آن ها بیفزاید.

3.

کمک به حفظ ریزمغذی ها روش های پخت معمولی، ویتامین ها و مواد معدنی سبزیجات را از آن ها جدا می کند.

با روش بخارپز بیوتین، ریبوفلاوین یا ویتامین B2، پانتوتنیک اسید، ویتامین C، نیاسین یا ویتامین B3، ویتامین B12، تیامین یا ویتامین B1 و ویتامین B در سبزیجات حفظ می شود.

همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و زینک هم به این روش در سبزیجات باقی می ماند.

4.

روشی ساده برای پخت وپز قراردادن مواد غذایی به صورت لایه لایه روی هم و بخارپزکردن آن ها به شما کمک می کند تا زمان کمتری را در آشپزخانه صرف کنید.

درضمن، نیاز نیست مدت زیادی را صرف آماده سازی کنید و بیشتر پخت و پز را می توانید تنها روی یک شعله انجام دهید.

توصیه هایی برای بخارپزکردن مواد غذایی بهترین راه بخارپزکردن، استفاده از دستگاه بخارپز است.

مدل های برقی جدید تایمر هم دارند و کار را برای تان آسان تر می کنند.

زیرا با تنظیم زمان می توانید از زیاد پخته شدن غذا جلوگیری کنید.

همچنین، می توانید از بخارپزهای قدیمی تر که ماهیتابه بزرگی در پایین و بشقابی سوراخ دار دارند استفاده کنید و غذاها را نوبتی در آن قرار دهید.

* برای طعم دار کردن مواد اولیه (ماهی، مرغ یا سبزیجات)، آن ها را در مخلوط ادویه و سبزیجات معطر بغلتانید.

می توانید آن ها را مدت بیشتری در این مخلوط نگه دارید.

سپس، آن ها را تمیز کنید و در بخارپز قرار دهید.

کمی روغن روی آن ها اسپری کنید و اجازه دهید چند دقیقه با بخار بپزند.

به همین راحتی! * برای پخت مرغ بهتر است از سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان، رزماری و آویشن استفاده کنید.

برای طعم دار کردن ماهی و سبزیجات می توانید قبل از پخت، آن ها را در مخلوط سرکه بالزامیک یا آبلیمو و روغن زیتون بخوابانید.

همچنین می توانید هنگام پخت، تکه های لیمو ترش را به همراه ماهی یا سبزیجات در بخارپز قرار دهید.

سس سویا، کنجد و انواع فلفل هم برای طعم دارکردن انواع مختلف گوشت و سبزیجات مناسب هستند.


کلید واژه ها: سلامت نیوز - مواد غذایی - روغن - سلامت - فواید - ویتامین - روزنامه خراسان - طبخ غذا - غذای - مواد - گوشت - کاهش کلسترول - خاصیت - بهترین روش - پروتیین ها - مواد مغذی - چربی - همان - مفید - نیوز - کلسترول - پروتیین - روزنامه - استفاده - خراسان - سلامتی - افزایش - بهترین - گزارش - انواع

آخرین اخبار سرویس:
صندودار آقا- دیپلم یا فوق دیپلم

شانس ابتلای افراد 5 تا 17 ساله به کرونای انگلیسی بیشتر است

بستری 170 بیمار مثبت و مشکوک به کرونا و دو فوتی در لرستان

ممنوعیت صدور مجوز برای فعالیت آنلاین داروخانه ها

استخدام حسابدار در کلینیک روان شناسی افق سلامت در تهران

بیمارستان گلستان اهواز در وضعیت قرمز کرونا

تکمیل واکسیناسیون کرونای سالمندان تا تیر 1400

هشدار سازمان جهانی بهداشت در مورد مقاومت برخی گونه های کرونا

علائم اسیدی شدن بدن چیست + نحوه درمان

دست نانوایان، مملو از میکروب و باکتری

مرگ 1350 لرستانی به دلیل کرونا

انعقاد دو تفاهم نامه همکاری برای توسعه هوش مصنوعی

دلیل افزایش مرگ ومیرهای کرونا از دید وزیر بهداشت

ثبت 187 ابتلای جدید به کرونا و یک فوتی در لرستان

چند نکته بسیار مهم برای حفاظت از پوست دور چشم

افزایش شمار مبتلایان کرونا در تهران | تفاوت درمان ویروس انگلیسی

کسب عنوان «خانه بهداشت کارگری برتر در سطح ملی» توسط فولاد سفیددشت

پرایود بیمارستان/ همراه بیمار/ مراقبت در بیمارستان/ جذب نیرو

آخرین وضعیت رنگبندی کرونایی شهرستان های آذربایجان شرقی

افزایش موارد ابتلا به کرونا در جهان پس از 6 هفته کاهش

افزایش آمار جراحی های زیبایی بینی با شیوع کرونا

رفتار عجیب مردمی که از کرونا واهمه ندارند

پیشگیری از انتقال کرونای انگلیسی با دو راهکار ساده

آیا می توان قرص ها را با آبمیوه، چای یا شیر مصرف کرد؟

استخدام کارشناس بهداشت در شرکت تولیدی و صنعتی در تاکستان قزوین

برگزاری حضوری آزمون های المپیاد علمی دانش آموزی سال 1400

چطور متوجه شویم دچار قوز قرنیه شدیم؟

مشاهده چندین مورد مشکوک به کرونای انگلیسی در همدان

اقدامات لازم برای گرفتن تست رایگان کرونا در بیمارستان شیراز انجام شد

وزیر بهداشت: باز هم بی توجهی ها و نارفیقی ها، مرگ های ناشی از کرونا را سه رقمی کرد

تنها زدن ماسک برای درامان ماندن از ابتلا به ویروس کرونا کافی است؟

درمان نازایی با ناشناخته های طب سنتی

رییس سازمان حج و زیارت به کرونا مبتلا شد

کاهش آلرژی های فصل بهار با چند راهکار ساده

خودداری از مصرف هیدروکسی کلروکین برای پیشگیری از کووید-19

فیلم|8 میلیون جمعیت بالای 65 سال واکسینه می شوند

خانه تکانی عید و بلایی که شوینده ها بر سرتان می آورد

خودداری از مصرف هیدروکسی کلروکین برای پیشگیری از کووید-19

تو مو می بینی و من ریـزش مو

چگونه متوجه شویم دچار قوز قرنیه شدیم؟

پزشکی که عاشقانه برای احیای پیرمرد مبتلا به کرونا از جانش گذشت/ شهید اسمی عاشق شهادت بود

رفتار عجیب مردمی که از کرونا واهمه ندارند

علت ترک خوردگی گوشه لب ها چیست؟ | در صورت ابتلا به زخم و ترک گوشه ی لب ها چه باید کرد؟

علایم قطعی کرونای انگلیسی

پیشگیری از انتقال کرونای انگلیسی با دو راهکار ساده

جان باختن سه هزار و 255 بیمار کرونایی در فارس

چاقی به ارث می رسد

افزایش آمار جراحی های زیبایی بینی همزمان با شیوع کرونا

با یک ترنس چگونه رفتار کنیم؟

دلیل مرگ پرندگان در تالاب میانکاله اعلام شد

29 سیستان وبلوچستانی دیگر کرونا گرفتند/خرید عید عامل موج جدید

افزایش آمار جراحی زیبایی همزمان با شیوع کرونا

چرا مرگ های کرونایی دوباره سه رقمی شد

افزایش آمار جراحی های زیبایی بینی همزمان با شیوع کرونا

دلیل مرگ پرندگان در تالاب میانکاله اعلام شد

دلایل ایجاد لکه سفید روی ناخن ها؟/ درمان چیست؟

معاون دانشگاه پزشکی بوشهر:مردم رعایت پروتکل های بهداشتی را جدی بگیرند

افزایش آمار جراحی های زیبایی همزمان با شیوع کرونا

بی توجهی ها و نارفیقی ها ما را به سمت مرگ های سه رقمی برد

درمانی ساده برای قوز قرنیه

دست 96 درصد از نانوایان آلوده است!

ثبت 11 مورد جدید ابتلا به کرونا در چین

بهترین زمان انجام سی تی اسکن برای بیماران مشکوک به کرونا چه موقع است؟

14 راز خوشمزه شدن کله پاچه به روش رستورانی

دکتر مردانی: سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند

از هیدروکسی کلروکین بر ضد کووید-19 استفاده نشود

دکتر مردانی: سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند

ویتامین ب6، موجب کاهش عوارض ویروس کرونا

این دختر 17 ساله زامبی واقعی است + عکس

صنعت و اقتصاد سبز بدون حمایت دولت محقق نمی شود

ویتامینی که از ابتلا به کرونای شدید جلوگیری می کند

واکسن کرونا بر عوارض بعد از بهبودی هم موثر است

استخدام فروشنده ی مواد غذایی آقا در سایه سمن (سن ایچ) در آذربایجان غربی

تعطیلی مرکز درمانی غیرمجاز لیزر در شیراز

لاغری و کاهش وزن زیاد خانم بازیگر+عکس

خیز دوباره آمار ابتلا به کرونا در جهان پس از 7 هفته

دستگاه فشارسنج دیجیتالی بخریم یا عقربه ای؟

درمان دیسک کمر با فیزیوتراپی,درمان فتق دیسک کمر با فیزیوتراپی

دلیل مرگ پرندگان در تالاب میانکاله اعلام شد

آمار جانباختگان کرونا در اردبیل از 1400 نفر گذشت

کاهش بیماران بدحال کرونایی در جهان به 90 هزار نفر

مردانی: کرونا بیشتر از طریق ذرات ریز معلق در هوا قابل انتقال است / سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده که احتمال انتقال ویروس از طریق سطوح بسیار کم است / کرونا از طریق غذا منتقل نمی شود

درمانی ساده برای قوز قرنیه

افزایش آمار جراحی های زیبایی بینی همزمان با شیوع کرونا

باز هم بی توجهی ها و نارفیقی ها کشور را به سمت مرگ های سه رقمی برد

کرونای انگلیسی به همدان آمد

مهمترین راه انتقال ویروس مرگبار کرونا از نظر سازمان بهداشت جهانی + فیلم

باز هم برخی بی توجهی ها و نارفیقی ها ما را به سمت مرگ های سه رقمی برد

شانس ابتلای افراد 5 تا 17 ساله به کرونای انگلیسی بیشتر است

آخرین وضعیت تولید کیت های تشخیص سریع کرونا در ایران

استخدام کارمند پذیرش و دستیار پزشک پوست و مو در تهران

سطوح و غذا نقشی در انتقال ویروس کرونا ندارند

تعیین تکلیف برگزاری آزمون های حضوری المپیاد های علمی

پیشگیری از ریزش مو در رژیم گیاهخواری

شاهد بهسازی محیط ایستگاه ها در یک بازه زمانی کوتاه بودیم

سازمان جهانی بهداشت از خیز دوباره کرونا در جهان خبر داد

زرد را با چه رنگ لباسی ست کنیم؟

مداخله بهنگام؛ کلید طلایی پیشگیری از طلاق

ادامه اجرای محدودیت های کرونایی در خوزستان

افزایش آمار مبتلایان کرونای انگلیسی در اصفهان سبب تشدید محدودیت ها می شود

چرا باید غذای بخارپز بخوریم؟

چرا باید غذای بخارپز بخوریم؟