تخم مرغ منبع املاح مورد نیاز بدن

یک استادیار پژوهش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، گفت: تخم مرغ ویتامین D و E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند و حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.

- ایسنا/لرستان یک استادیار پژوهش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، گفت: تخم مرغ ویتامین D و E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند و حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.

بهروز یاراحمدی در گفت وگو با ایسنا بیان کرد: تخم مرغ منبع خوبی از پروتیین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد.

وی با اشاره به این که نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است، عنوان کرد: یک عدد تخم مرغ متوسط 76 کیلوکالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، سه درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و چهار درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تأمین می کند.

یاراحمدی ادامه داد: تخم مرغ بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد و منبع خوبی از ویتامین های گروه B و ویتامین A است.

این استادیار پژوهش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، ادامه داد: تخم مرغ ویتامین D و E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند و حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است، به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و ف