این روزها که مشکلات آلودگی هوا نگران کننده شده است ممکن است این سوال مطرح شود که آیا واقعا مصرف شیر و لبنیات می تواند در کاهش مضرات آلودگی هوا نقش داشته باشد؟ - خبرگزاری آریا - این روزها که مشکلات آلودگی هوا نگران کننده شده است ممکن است این سوال مطرح شود که آیا واقعا مصرف شیر و لبنیات می تواند در کاهش مضرات آلودگی هوا نقش داشته باشد؟ به گزارش سایت قطره و به نقل ازشمانیوز؛ کلسیم موجود در شیر و لبنیات به ویژه پنیر و ماست قادر به جذب عناصر سنگین بوده و می تواند با فلزات سنگین مثل سرب ترکیب و باعث دفع آنها از بدن می شود.
متخصصان تغذیه شیر را یکی از منابع دریافت ویتامین دی می دانند که به دلیل ویژگی خاص کازیین ( پروتیین شیر ) در ایجاد پیوند با انواع ذرات فلزی در هوا ، مصرف روزانه آن می تواند مانع جذب ذرات آلاینده به ویژه ذرات فلزی می شود.
مصرف شیر سبب نرم شدن مخاط تنفسی فوقانی مری و معده می شود.
متخصصان تغذیه و رژیم درمانی توصیه می کنند در هوای آلوده مصرف شیر افزایش یابد زیرا شیر به دلیل دارا بودم فسفر ، منیزیم و کلسیم خنثی کننده سموم است.
کلید واژه ها: آلودگی هوا - شیر و لبنیات - آلودگی - لبنیات - مصرف - کاهش - مشکلات - ذرات - فلزات سنگین - سنگین - ویتامین دی - ویژه - فلزی - سوال - خبرگزاری - ویتامین - پروتیین - آلاینده - متخصصان - روزانه - یکی از - کلسیم - پیوند - گزارش - تنفسی - تغذیه - منابع - انواع - فلزات - ترکیب
