مطالب مرتبط:
طرز تهیه املت کدو حلوایی و پنیر کبابی خوشمزه در چند دقیقه
دستور پخت سوپ جو؛ پیش غذای خوشمزه و مقوی + مواد لازم
ناگت مرغ خوشمزه خانگی به سبک بیرون همراه با سس مخصوص + طرز تهیه
دستور پخت سوپ جو؛ پیش غذای خوشمزه و مقوی + مواد لازم
ناگت مرغ خوشمزه خانگی به سبک بیرون همراه با سس مخصوص + طرز تهیه
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 28 دی 1399 ساعت 01:002021-01-16پزشكي

طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات، یک غذای خوشمزه و مجلسی


طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات، یک غذای خوشمزه و مجلسی به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رولت بوقلمون یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین غذا ها است که به خاطر طعم لذیذ و ظاهر جذابی که دارد، - به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان"، رولت بوقلمون یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین غذا ها است که به خاطر طعم لذیذ و ظاهر جذابی که دارد، یک گزینه فوق العاده برای مهمانی ها محسوب می شود.

معمولاً برای درست کردن این رولت از قسمت سینه بوقلمون استفاده می شود و برای داخل رولت نیز انواع سبزیجات و طعم دهنده های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

در این مقاله می توانید طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات را  درادامه یاد بگیرید.

مواد لازم برای 8 نفر کره: 4 قاشق غذاخوری پیاز زرد خرده شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: 1 لیوان فرانسوی دسته دار کرفس: 1 لیوان فرانسوی دسته دار برگ آویشن یا پودر آویشن خشک: 1 قاشق غذاخوری آب مرغ: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سینه بوقلمون: 1/3 کیلوگرم سس خردل: 2 قاشق غذاخوری کره آب شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سوسیس: 450 گرم سیر: 2 حبه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک مرغ با پنیر پارمسان و لقمه های گوشت و خردل تا بادمجان شکم پر + تصاویر" طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

سپس یک ماهیتابه نسبتاً بزرگ را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید.

4 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید تا کاملاً ذوب شود.

پیاز، هویج و کرفس را به صورت نگینی خرد کنید و به کره اضافه کنید.

برای 8 تا 10 دقیقه سبزیجات را تفت دهید تا کمی نرم شوند.

سپس سوسیس را به صورت ریز خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید.

مواد را خوب تفت دهید و برای 10 دقیقه اجازه دهید سوسیس ها کاملاً پخته شوند.

حالا باید آویشن و سیر رنده را به مواد اضافه کنید.

آب مرغ را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس در حالی که مواد هنوز نرم هستند شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تا مواد رولت بوقلمون خوشمزه شما کمی خنک شود.

در این مرحله از طرز پخت بوقلمون مجلسی در فر باید سینه بوقلمون را طوری روی یک تخته پهن کنید که پوست بوقلمون در قسمت پایین و زیر آن قرار بگیرد.

حال یک کیسه پلاستیکی روی سینه بوقلمون قرار دهید و با بیفتک کوب شروع به ضربه زدن روی آن کنید.

به آرامی روی همه بخش های بوقلمون ضربه بزنید تا ضخامت آن کمتر و پهنای آن زیاد شود.

بعد از اتمام کار کیسه فریزر را از روی گوشت بوقلمون بردارید و به وسیله برس سطح بوقلمون را به سس خردل آغشته کنید.

در این مرحله طرز تهیه رولت بوقلمون مجلسی سبزیجات و موادی را که برای داخل رولت آماده کرده اید، بردارید و به مقدار مساوی روی همه بخش های سینه بوقلمون پخش کنید.

ضخامت مواد داخل رولت باید در همه بخش ها حدود 6 میلی متر شود.

سعی کنید مواد را به صورت یکنواخت پخش کنید تا همه بخش های رولت به یک میزان مزه دار شود.

بعد از تمام شدن این کار باید سینه بوقلمون را از یک سمت به آرامی رول کنید.

این کار را به آرامی و با دقت انجام دهید.

در انتها رولت بوقلمون را به وسیله نخ در فواصل 2 سانتی متری محکم ببندید تا حالت خود را حفظ کنید و یک سمت نخ را نیز در طول رولت بکشید تا کاملاً محکم شود.

در این مرحله از طرز پخت رولت سینه بوقلمون باید آن را روی یک طوری سیمی قرار دهید.

سپس طوری را روی سینی فر که سطح آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید بگذارید.

با یک برس روی بوقلمون را به کره آب شده آغشته کنید و مقداری نمک و فلفل روی آن بپاشید.

این کار را برای دور تا دور بوقلمون انجام دهید.

حال رولت بوقلمون مجلسی را برای 45 تا 60 دقیقه داخل فر قرار دهید.

سپس برای حدود 15 دقیقه نیز روی فر را روشن کنید تا سطح رولت طلایی شود.

بعد از این زمان رولت بوقلمون را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای 15 دقیقه به همان حالت بماند.

سپس نخ دور رولت را به آرامی بردارید و یا یک چاقوی تیز آن را برش دهید و سرو کنید.

نکات و فوت و فن های طرز پخت رولت بوقلمون *شما می توانید برای مواد میانی این رولت از ترکیب انواع سبزیجاتی مثل ترخون، جعفری، گشنیز و حتی اسفناج و پنیر پیتزا استفاده کنید.

*برای حفظ رطوبت این رولت می توانید آن را داخل یک ظرف قرار دهید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و بعد از 30 دقیقه آن را بردارید و اجازه دهید 30 دقیقه دیگر رولت بدون فویل پخته شود.

*شما می توانید این رولت گوشت را با هر نوع سسی میل کنید، اما بهترین سس برای رولت بوقلمون سس قرمز است.

*طعم رولت بوقلمون در کنار پوره سیب زمینی بسیار جذاب و خوشمزه می شود و پیشنهاد می شود آن را امتحان کنید.

منبع: مجله کوروش انتهای پیام/
کلید واژه ها: بوقلمون - گوشت بوقلمون - باشگاه خبرنگاران - سبزیجات - رولت گوشت - خوشمزه - طرز تهیه - غذای خوشمزه - خوشمزه ترین - فرانسوی - خبرنگاران - استفاده - باشگاه - گوشت - غذا ها - یکی از - مجلسی - فوق العاده - غذای - ظاهر - غذاخوری - مهمانی - مختلف - انواع - گزینه - دهنده - مقاله - قاشق - مورد - قرار

آخرین اخبار سرویس:
رفتار مخاطره آمیز در دوران کرونا نتیجه اختلالات روانی است

شیرین کننده های مصنوعی باعث مقاومت آنتی بیوتیکی می شوند

چگونگی جلوگیری از آسیب به شنوایی

خانه تکانی عید و بلایی که شوینده ها بر سرتان می آورد

با بامیه سلامت خود را به دست بیاوریم...

درمان فوری کبد چرب با این میوه ها!

اینفوگرافی/ 10 دلیل عمده احساس درد در کلیه ها

درمان عفونت های تنفسی با گیاه برگ بو

آیا آزمون های پزشکی اسفندماه به تعویق می افتد؟ / مهلت مجدد ثبت نام برای کنکور 1400

خواص شگفت انگیز گیاه اسطوخودوس

ایران چه مقدار واکسن کرونا وارد کرده است؟

خاص ترین درخت های ایران + تصاویر

انجام 30 هزار تست کرونا در خوزستان

صبحانه را سالم و مقوی بخورید

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی

پیوند اعضای بدن 24 نفر مرگ مغزی در لرستان

تهیه معجون با ترکیبی خاص در کرمان

طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی

آزمون دکتری تخصصی (PHD)

پیوند اعضای بدن 24 نفر مرگ مغزی در لرستان

شمار مبتلایان به کرونای جهش یافته در هرمزگان به 18 نفر رسید

درمان پارکینسون با یک ماده طبیعی

همه چیز درباره ماهی قرمز عید

پیش بینی آغاز آلزایمر با کمک هوش مصنوعی

59 بیمار کرونایی در بیمارستان سینا کارون بستری هستند

ببینید | چالش واکسن کرونا !

خواص شگفت انگیز نوشیدن آب گرم

استعداد عجیب و خارق العاده پسر خمیری قزاقستانی + فیلم

طرز تهیه پرالین فندق ؛ شیرینی خوشمزه و مقوی

ابتلای بیش از 116 میلیون نفر به کرونا در جهان

خانه تکانی عید و بلایی که شوینده ها بر سرتان می آورد

342 نفر دیگر در آذربایجان غربی به کرونا مبتلا شدند

آبمیوه هایی برای مبتلایان به کم خونی

افزایش عمل لیفت بینی با نخ/ هشدار یک پزشک متخصص

استخدام انباردار تجهیزات پزشکی آقا در شرکت فناوران آبیدر ساریژ در تهران

واکنش وزارت بهداشت به قانونی بودن اجاره رحم در کشور

بیمار چگونه به پزشک اعتماد می کند/ نقش تضاد منافع در پزشکی

کرونا در استان چهارمحال و بختیاری همچنان قربانی می گیرد

2 نفر دیگر در قم به ویروس انگلیسی مبتلا شدند

شناسایی سریع و کم هزینه کروناویروس با کمک یک پلتفرم رباتیک

کرونا چگونه به درون خانه ها منتقل شد/الگوی ابتلای خانوادگی

تفاوت بین التهاب و عفونت گوش

استخدام منشی با مزایا در گروه صنایع غذایی فارسی در تهران

نقش نیروهای کمک پرستاری در بیمارستان ها/ اهمیت پرستاری در منزل

خواص نمک دریایی برای پوست و مو

تاثیر تغذیه با شیر مادر بر کاهش مشکلات نوزادان نارس

استخدام فروشنده تلفنی غذا در گروه صنایع غذایی فارسی در تهران

فواید کاشت رزماری در منزل

تاثیر تغذیه با شیر مادر بر کاهش مشکلات نوزادان نارس

راز علمی سالم ماندن مومیایی روزالیا

12 شگرد برای خوب خوابیدن ورزشکاران

8 علامت که نشان دهنده ابتلا به سرطان روده است

اینفوگرافی/ چند راه ساده برای استفاده بهتر کودکان از ماسک

خودداری سازمان جهانی بهداشت از انتشار گزارش سفر به ووهان

اشک شوق همسرِ بیژن مرتضوی با بهبودی حالش

واکنش رییس پلیس اماکن به محتویات عجیب بیسکوییت رنگارنگ

پرستار سالمند با جای خواب و غذا شبانه روزی (خانم )

5 توصیه غذایی برای افرادی که دورکاری می کنند

عدم نیاز به ثبت آنلاین نسخ بیماران در داروخانه ها/بیماران خاص، فرانشیز «صفر» هستند

اشک شوق همسر بیژن مرتضوی ار بهبودی حالش

اشک شوق همسرِ بیژن بعد از بهبودی نسبی وی

عدم نیاز به ثبت آنلاین نسخ بیماران در داروخانه ها/بیماران خاص، فرانشیز صفر هستند

شناسایی ویروس کرونای انگلیسی در 11 شهرستان استان مرکزی

مرگ ناگهانی کودک 3ساله خوزستانی بر اثر کرونا

اثر معجزه آسای خوردن هسته سیب

مقاوم ترین افراد در برابر کرونا از دیدگاه روانشناسان

اینفوگرافی/ واکسن های ایرانی کرونا در چه مرحله ای هستند؟

استخدام نیرو فروشگاه

اپراتور لیزر،کیوسوییچ و پلاسماجت هستم

استخدام نیرودریکی ازشعب شرکتهای بزرگ وطنزرین آسیا

تا به همه بیماران تخت نرسد، شب نمی خوابم / امیدواریم تصمیم جدیدی برای خوزستان بگیرند

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی

رد سه شایعه بزرگ درباره کاهش وزن

به سفیدی شیر به خوش طعمی خامه | طرز تهیه سوپ شیر

چگونه مشکلات مربوط به تکلم و بلع را پس از کرونا مدیریت کنیم؟

بازاریاب حضوری ماهر و نیمه ماهر در مواد غذایی

دلایل بستری شدن بیماران کرونایی/مصرف قهوه و بیماری قلبی

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی

اما و اگرهای گیاه خواری

تا به همه بیماران تخت نرسد، شب نمی خوابم / امیدواریم تصمیم جدیدی برای خوزستان بگیرند

درمان غیرتهاجمی مشکلات قلبی با تزریق نوعی هیدروژل

از تدفین یک کارتن خواب در شب نیمه شعبان تا نبش قبر یک جوان 30 ساله

آخرین آمار کرونا در ترکیه

درمان غیرتهاجمی مشکلات قلبی با تزریق نوعی هیدروژل

«پزشکی سنتی» واقعا چیست؟

بستری یک بیمار جدید مبتلا به کووید19 در استان سمنان

ده برابر قوی تر از آنتی بیوتیک!

آیا میوه های خشک به اندازه میوه های تازه سودمند هستند؟

احتمال لغو برخی پروازها و استرداد پرداختی مسافران

باید خستگی کادر درمان را جدی بگیریم

آزیترومایسین و دانستنی هایی درباره آن

غلات صبحانه باعث دل درد می شود

واکنش جالب افراد موقع واکسن زدن/عکس

واکنش جالب افراد موقع واکسن زدن/عکس

توصیه هایی برای حفظ سلامت قلب

توصیه هایی برای حفظ سلامت قلب

بستری 197 هزار بیمار کرونایی از ابتدای کرونا در تهران

استخدام متخصص شبکه در شرکت آریانا گستر اسپادانا در اصفهان

شناسایی سریع کرونا با کمک یک پلتفرم رباتیک

طرز تهیه چیکن پیکاتا

طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات، یک غذای خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات، یک غذای خوشمزه و مجلسی