طرز تهیه لبو تنوری با چاشنی عسل؛ یک میان وعده دلچسب زمستانی به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فصل زمستان با دیدن چرخ های لبوفروشی در خیابان های شهر با بخار و بوی لبو که حسابی اطراف چرخ را برداشته، - آموزش آشپزی؛ از استیک مرغ با پنیر پارمسان و لقمه های گوشت و خردل تا بادمجان شکم پر + تصاویر" طرز تهیه لبو تنوری با چاشنی عسل لبو دارای آنتی اکسیدان هایی قوی نظیر بتاکاروتن، کاروتنویید ها و فلاونویید ها است و مصرف آن برای جلوگیری از پیری زودرس و سرطان بسیار مفید است.
شما برای تهیه یک لبو خانگی خوشمزه با چاشنی عسل باید ابتدا چغندر ها را خوب شسته و داخل یک قابلمه یا زودپز بریزید.
حدود دو تا سه لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
اگر از زودپز استفاده می کنید در زودپز را ببنید و آن را چفت کنید تا بخار از آن خارج نشود.
اگر از قابلمه استفاده می کنید در قابلمه ببندید.
اجازه دهید حدود دو تا سه ساعت لبو روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود.
برای این که از پخته شدن آن مطمئن باشید یک چنگال یا یک چاقو داخل آن فرو کنید.
اگر لبو پخته شده باشد، به راحتی چنگال یا چاقو داخل آن فرو می رود.
در غیر اینصورت بگذارید لبو باز روی حرارت بماند.
بعد از این که لبو ها پختند، حرارت را خاموش کنید و لبو ها را از قابلمه یا زودپز بیرون بیاورید.
سپس فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
هر چغندر را به چهار تا شش قاچ برش دهید و روی سینی فر بچینید.
تمام مواد برای مزه دار کردن لبو تنوری از جمله آویشن، عسل، سرکه بالزامیک و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
به کمک یک قلموی آشپزی لبو ها را به مواد آغشته کرده و سینی را به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا چغندر تنوری شود.
سینی را از فر خارج کرده و لبو ها را داخل یک بشقاب به صورت داغ سرو کرده و روی آن را با مقداری آویشن یا گلپر نمک تزیین و سرو کنید.
نوش جان! منبع:کتاب کاله انتهای پیام/
کلید واژه ها: قابلمه - طرز تهیه - چاشنی - زمستان - میان وعده - باشگاه خبرنگاران - زمستانی - آنتی اکسیدان - پیری زودرس - خبرنگاران - بخار - میان - وعده - استفاده - بادمجان - خیابان - باشگاه - خوشمزه - خانگی - چغندر - زودرس - آموزش - حرارت - استیک - سرطان - قرار - گوشت - پیری - پنیر - حدود
