برداشت زرشک از باغات خراسان جنوبی

زرشک از مهمترین محصولات کشاورزی خراسان جنوبی و شهرستان زیرکوه است.

سطح زیر کشت این محصول در زیرکوه حدود 4 هزار هکتار است که پیش بینی می شود امسال حدود 10 هزار و 500 تن محصول تر از باغات شهرستان زیرکوه برداشت شود.

- روستای اَفین و روستای زهان از توابع شهرستان زیرکوه از جمله کانون های مهم تولید زرشک در خراسان جنوبی و در کشور هستند همچنین بزرگترین باغ زرشک دنیا با وسعت حدود 400 هکتار در روستای افین واقع شده است.

فصل برداشت زرشک از اواسط مهرماه تا اواسط آبان ماه است و اگر اینروزها از این مناطق گذر کنید خرمنهای سرخ زرشک و مردمان سخت کوشی که در گوشه و کنار مشغول پاک کردن زرشک هستند توجه شما را به خود جلب خواهد کرد.

خراسان جنوبی با 17 هزار و 900 هکتار باغ زرشک و 21 هزار تن برداشت سالانه محصول، 98 درصد زرشک تولیدی کشور را در اختیار دارد.

ایران نیز در عرصه تجارت جهانی بزرگترین تولیدکننده زرشک و خراسان جنوبی تولید کننده عمده این محصول در کشور است.

/زهره رضانژاد