ویدئو / فصل انگور و شیره انگور در ملایر

ملایر در استان همدان زادگاه انگور و فرآورده های آن یعنی کشمش و شیره است.

آنچه بر جذابیت این شهر و روستاهای اطرافش می افزاید، بندهایی است که در برخی از اتاق های خانه های قدیمی با سقف تیرک چوبی دیده می شود.

- ملایر در استان همدان زادگاه انگور و فرآورده های آن یعنی کشمش و شیره است.

آنچه بر جذابیت این شهر و روستاهای اطرافش می افزاید، بندهایی است که در برخی از اتاق های خانه های قدیمی با سقف تیرک چوبی دیده می شود.

انگورها از این بندها آویزان می شوند تا در سایه خشک شوند که به آنها سایه خشک می گویند.

خوشه ها در زمین های کاهگلی پهن می شوند تا در برابر نور مستقیم آفتاب خشک شوند.

دهم آذر سال 97 نظام تولید انگور ملایر در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) ثبت شد.

نظام تولید انگور درّه جوزان ملایر 700 سال قدمت دارد و سالانه افزون بر 240 هزار تن انگور از حدود 11 هزار هکتار باغ برداشت می شود.