کلاژن یا ژلاتین؛ همه چیز درباره یک انتخاب

کلاژن و ژلاتین ممکن است نشانه های پیری پوست مانند خشکی، پوسته پوسته شدن و از دست دادن کشسانی که از کاهش محتوای کلاژن پوست سرچشمه می گیرند را کاهش دهند.

- همانگونه که مشاهده می کنید، کلاژن و ژلاتین تقریبا 100 درصد از پروتیین تشکیل شده و در هر وعده مقدار مشابه از این ماده مغذی را ارائه می کنند.

همچنین، آنها دارای ترکیبات مشابه اسیدهای آمینه هستند که به عنوان واحدهای سازنده پروتیین شناخته می شوند و گلیسین فراوان‌ترین نوع است.

از سوی دیگر، آنها ممکن است با توجه به منبع حیوانی و روش مورد استفاده برای استخراج ژلاتین کمی متفاوت باشند.

افزون بر این، برخی محصولات ژلاتین تجاری حاوی شکر افزوده، رنگ های مصنوعی، و طعم دهنده ها هستند که می تواند به طور قابل توجهی بر پروفایل تغذیه ای آن تاثیر بگذارد.

فواید سلامت مشترک کلاژن و ژلاتین بیشتر به دلیل آثار مفید بر سلامت پوست و مفاصل به طور گسترده در صنایع آرایشی و دارویی استفاده می شوند.

ممکن است به کاهش نشانه های پیری پوست کمک کنند کلاژن و ژلاتین ممکن است نشانه های پیری پوست مانند خشکی، پوسته پوسته شدن و از دست دادن کشسانی که از کاهش محتوای کلاژن پوست سرچشمه می گیرند را کاهش دهند.

مطالعات نشان داده اند که مصرف کلاژن و پپتیدهای کلاژن - شکلی تخریب شده از کلاژن - ممکن است تولید کلاژن پوست را