مطالب مرتبط:
از مواد ضد علف های هرز علیه مهاجران در اتریش استفاده شود
استفاده از ماسک در پاساژها و مراکز بزرگ خرید شیراز اجباری است
17 هزار و 200 کیلوگرم روغن نباتی احتکار شده در پلدختر کشف شد
ضرورت استفاده از ماسک در پیشگیری از ابتلا و انتشار کرونا
استفاده شهرداری از پیاده روها هیچ منفعت قانونی را مختل نمی کند
-38 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 19 تیر 1399 ساعت 05:152020-07-09پزشكي

با وجود پالم از چه روغن هایی باید استفاده کنیم؟


با وجود پالم از چه روغن هایی باید استفاده کنیم؟ مدیر کل نظارت بر فراورده های خوراکی ، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو در مورد استفاده از روغن های معمولی و سرخ کردنی توضیحاتی را ارائه داد   مدیر کل نظارت بر فراورده های خوراکی ، - " هایی باید استفاده کنیم؟ مدیر کل نظارت بر فراورده های خوراکی ، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو در مورد استفاده از روغن های معمولی و سرخ کردنی توضیحاتی را ارائه داد   مدیر کل نظارت بر فراورده های خوراکی ، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو در مورد استفاده از روغن های معمولی و سرخ کردنی توضیحاتی را ارائه داد.

  درصدی از روغن های سرخ کردنی را روغن پالم تشکیل می دهد و علت استفاده از این روغن نیز مقاومت بالای آن در حرارت های بالا به دلیل داشتن مواد اشباع در آن است.

  وی ادامه داد: روغن ها برای داشتن مقاومت در حرارت های بالا مانند زمان سرخ کردن باید دارای مواد اشباع باشد و حال اینکه این مواد یا باید به صورت طبیعی در روغن وجود داشته باشد مانند روغن های پالم و یا اینکه به صورت مصنوعی به آن اضافه  شود مانند هیدروژنه  کردن روغن .

  وی ادامه داد: به دلیل اینکه هیدروژنه کردن روغن مضرات زیادی را دارد لذا سیاست های وزارت بهداشت تشویق در جهت عدم استفاده از این روغن ها است.

  آیا می توان از روغن های معمولی به جای روغن سرخ کردنی استفاده کرد مدیر کل نظارت بر فرآورده های خوراکی ، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو در مورد اینکه آیا می توان به دلیل وجود پالم در روغن های سرخ کردنی از روغن های معمولی  استفاده کرد یا خیر گفت:   به دلیل اینکه در زمان سرخ کردن میزان حرارت بسیار بالاست لذا در صورتیکه از این روغن ها در زمان سرخ کردن استفاده شود مواد بسیار سمی در آن تولید می شود که برای سلامت بدن بسیار مضر است و به همین علت ما در وزارت بهداشت برای استفاده از روغن های سرخ کردنی در زمان سرخ کردن موارد غذایی تاکید داریم.

"   وی اضافه کرد: استفاده از روغن های معمولی خوراکی فقط  باید برای پخت و پز انجام شود زیرا این روغن ها در صورتیکه برای موارد سرخ کردن مورد استفاده قرار گیرد آسیبی که به سلامت انسان می زند بسیار بسیار بالاست   مردم از غذاهای سرخ کردنی کمتر استفاده کنند دکتر حسینی ادامه داد: توصیه ما به مردم این است تا در سبد غذایی خود استفاده از غذاهای سرخ کردنی  خصوصا مواردی که میزان سرخ شدن مواد غذایی در آن زیاد است را کاهش دهند  و تا حد امکان از روش های دیگر مانند آب پز  و موارد دیگر استفاده شود و بنابر این کسانی که می خواهند زندگی سالم تری را داشته باشند حد امکان از غذاهای سرخ کردنی کمتر استفاده کنند.

  "   فعلا جایگزینی برای پالم در روغن های سرخ کردنی وجود ندارد مدیر کل نظارت بر فراورده های خوراکی ، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو در پاسخ به پرسش دیگر تالاب مبنی بر اینکه آیا می توان جایگزین دیگری غیر از پالم در روغن های سرخ کردنی قرار داد یا خیر گفت: استفاده از پالم در تمامی دنیا از جمله آمریکا" و اروپا  نیز وجود دارد و لذا اگر این ماده در جای مناسب خود استفاده شود آسیبی را به بدن وارد نمی کند و اینکه تصور کنید این ماده غذایی یک ماده خطر ناک است دید غلطی است.

  وی گفت: در کشورهای پیشرفته نیز برای سرخ کردن از روغن هایی که در ترکیبات آنها پالم نیز وجود دارد استفاده می شود زیرا پالم  مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته و چربی های ترانس چرب که در روغن های هیدروژنه وجود دارند را نداشته و لذا برای سرخ کردن بهتر است.

  وی در پایان خاطر نشان کرد: بهتر است مردم برای سلامتی خود تا حد امکان از غذاهای سرخ کردنی کمتر استفاده کرده و روش های دیگر پخت و پز را جایگزین سرخ کردن نمایند.

  منبع : عصر ایران نوشته با وجود پالم از چه روغن هایی باید استفاده کنیم؟ اولین بار در تالاب پدیدار شد.


کلید واژه ها: استفاده - سازمان غذا و دارو - روغن - سرخ کردنی - غذا و دارو - مدیر کل - خوراکی - نظارت - سازمان - مدیر - زمان - مقاومت - مورد - دارو - پالم - هایی - حرارت - روغن پالم - اشباع - تشکیل - ادامه - مواد

آخرین اخبار سرویس:
رفرنس های اصلی رشته علوم آزمایشگاهی

واکسن ایرانی کرونا وارد مرحله انسانی شد

بخش خبری 22-5-99

کمپین ابر محافظ پوست با صدها جایزه ارزشمند

تشدید اختلالات روانی با کرونا

وزیر بهداشت: اعلام نکرده بودیم کنکور به تعویق می افتد

57 قربانی جدید کرونا در عراق

تفاوت افسردگی با خلق تنگ چیست؟

بررسی سرطان بدخیم پوست با کمک یک مولکول در ادرار!

آیا عفونت قارچی باعث ناباروری میشود؟

فوت 188 بیمار کووید 19 در شبانه روز گذشته

نمکی: از ثبت صحنه های واقعی مبارزه با کرونا غفلت نشود

لحظه عجیب ترکیدن پشه بر اثر خوردن خون + فیلم

داستان ادامه دار قطعی آب در آبادان

رفرنس های اصلی رشته علوم آزمایشگاهی

روزهای کرونایی کادر درمان

تایید استراحت پزشکی بیماران بیمه شده کرونایی الکترونیکی شد

چه کسانی کرونا نمی گیرند

بهره برداری از طرح های درمانی در دانشگاه ارتش

شواهد علمی دال بر تعیین جنسیت جنین با رژیم های غذایی وجود ندارد

دنیای پر رمز و راز چپ دست ها

هزینه درمان کرونا برای یک بیمه شده تامین اجتماعی چقدر است؟

تازه ترین وضعیت ابتلا به کرونا در اوکراین

لزوم استفاده از راهکار های مناسب برای توسعه کتابخوانی

آسودگی از شر حشرات موذی با کاشت گیاه

تمدید دورکاری در تهران به شیوع کرونا بستگی دارد

تعجب پزشکان از کرونایی شدن یک زن برای بار دوم

کشف ویروسی کشنده تر از کرونا در قزاقستان

آیا مصرف روزانه آسپرین سودمند است؟

نگفتیم کنکور به تعویق افتاد | واکسن کرونای ایرانی تست انسانی را پاس کرد | سبدمان را در صف خریدواکسن گذاشتیم

مبارزه با آفات و بیماری ها در باغ های پسته تایباد

2510 مبتلا و 188 فوتی/ آخرین آمار کرونا در کشور

این مولکول ساختگی آرتروز را درمان می کند

آیا مصرف روزانه آسپرین سودمند است؟

وزیر بهداشت: واکسن ایرانی کرونا بزودی ارزیابی بالینی می شود

جراحی های کوچک و ویزیت 700 بیمار در بیمارستان صحرایی ایران در بیروت

نگفتیم کنکور به تعویق افتاد| سبدمان را در صف خریدواکسن کرونا گذاشتیم | واکسن کرونای ایرانی تست انسانی را پاس کرد

توسعه 4 پروژه درمانی تامین اجتماعی در استان گیلان

روند کاهشی کرونا در مازندران

مبارزه با آفات و بیماری ها در تمامی باغات پسته تایباد

ماجرای تعویق کنکور از زبان وزیر بهداشت

آمار بیماران بدحال کرونا در اصفهان به 181 نفر رسید

اصفهان دو سال را عاری از آنفولانزای پرندگان گذراند

آخرین آمار ابتلاء به کرونا در اصفهان در 22 مردادماه/ 878 بیمار مبتلا به کرونا در اصفهان بستری شدند

رتبه بندی نشریات دانشجویی اجرا می شود/ تجهیز فضای فرهنگی دانشگاهی

کشف ویروسی کشنده تر از کرونا در قزاقستان

روند کاهشی کرونا در مازندران

16 هزار و 961 مورد نمونه گیری تشخیص کرونا در چهارمحال و بختیاری انجام شد

همشهری آوا | پادکست تهران گفت | قسمت سی و دوم؛ «دانشور» تهران را به خوبی وصف کرد

معاون وزارت بهداشت امارات داوطلب واکسن چینی

یک درمان دیگر برای کرونا در آستانه تایید برای مصرف گسترده تر| پلاسما درمانی خطر مرگ ناشی از کووید-19 را کاهش می دهد

میزان رعایت پروتکل های بهداشتی توسط شهروندان قمی رضایت بخش نیست

وزیر بهداشت: سبدمان را در صف خرید واکسن کرونا گذاشته ایم

رییس علوم پزشکی: پنج نفر براثر ابتلا به کرونا در قم جان باختند

فیلم| خبر مهم ایرج حریرچی درباره تولید و تامین واکسن کرونا

یک مسوول نسبت به افزایش ابتلا به کووید 19 در گناباد هشدار داد

جدیدترین آمار کرونا در عربستان

عمل جراحی برداشتن لخته خونی به روش روتارکس در لرستان انجام شد

موافقت کابینه افغانستان با طرح بازگشایی مدارس

خبر خوش وزیر بهداشت| واکسن ایرانی کرونا تست های انسانی را گذراند

ارزیابی ابتلا به کرونا، تقویت این مهارت

شناسایی 131مورد مبتلا به کروناویروس در 24 ساعت گذشته

دکتر رضوانی بهترین متخصص مغز و اعصاب

پلمپ 382 قلیان سرا در کردستان

افتتاح هشت طرح درمانی در استان یزد

سبدمان را در صف خرید واکسن کرونا گذاشته ایم / پروتکل ها را رعایت کنید

اسامی استان ها و شهرستان های در وضعیت قرمز / چهارشنبه 22 مرداد 99

روشنگری رسانه ها باعث افزایش 30 درصدی رعایت پروتکل های بهداشتی در ساوه شد

1مورد فوتی و شناسایی 131مورد مبتلا به کروناویروس در 24 ساعت گذشته

یک درمان دیگر برای کرونا در آستانه تایید شدن| پلاسما درمانی خطر مرگ ناشی از کووید-19 را کاهش می دهد

وضعیت کرونا در فسا از قرمز به زرد تغییر کرد

نکات مهمی که متخصص فک و صورت و جراح لثه گفت

واکسن روسی کرونا دو هفته دیگر توزیع می شود

خبر خوش وزیر بهداشت| واکسن کرونای ایرانی تست های انسانی را پاس کرد

توزیع غذای گرم در ایوانکی

وضعیت کرونا سقز تثبیت شد

با کمک رسانه ها در مقابله با کرونا موفق می شویم/ نقش رسانه ها در حوزه بهداشت و درمان حساس است

آموزش آشپزی؛ از کشکک و کاردینال تا شربت سه رنگ + تصاویر

واکسن کرونای ایرانی تست های انسانی را پاس کرد

خطر بروز علائم شدیدتر کووید-19 در بیماران مبتلا به بیماری های غیرواگیر

دکتر طبرسی: اثر واکسن کرونا کمتر از 50 درصد است

رونمایی از سامانه های متحرک درمانی و انتقال بیمار و افتتاح کارگاه تولید الکل و مواد ضدعفونی کننده دانشگاه علوم پزشکی ارتش

افزایش قربانیان کرونا در کهگیلویه و بویراحمد به 69 نفر

دندریمر ها به موفقیت کاشت ایمپلنت ها کمک می کنند

عوارض قرص اورژانسی، پا درد و یبوسته؟

واکسن روسی کرونا دو هفته دیگر توزیع می شود

آخرین خبر از واکسن کرونا از زبان وزیر بهداشت

بازدید معاون فرماندار قرچک از نحوه رعایت پروتکل های بهداشتی توسط مردم و مسئولا

خدمات رسانی دو سوم بیمارستان های آجا به بیماران کرونایی

هر جا زودتر واکسن کرونا عرضه کند، خریداری می کنیم

شیوع کرونا در هشت شهرستان یزد به وضعیت قرمز رسید

فرماندار سقز: کرونا دستاویز عدم تکریم ارباب رجوع نباشد

کرونا در عراق؛ ثبت کمترین آمار مرگ و میر 2 ماه اخیر/ شمار مبتلایان از 160 هزار فراتر رفت

آخرین خبر از واکسن کرونا از زبان وزیر بهداشت

سبدمان را در صف خرید واکسن کرونا گذاشته ایم / جذب 13 هزار پزشک، پرستار و کادر بهداشتی

نگفتیم کنکور به تعویق افتاد| سبدمان را در صف خرید واکسن کرونا گذاشتیم | واکسن کرونای ایرانی تست انسانی را پاس کرد

تاثیر واکسن هپاتیت و آنفلوانزا بر مقابله با کرونا

پرورش سلول های عضله قلب با چاپ سه بعدی

بی اختیاری ادرار؛ خجالت ندارد، درمان دارد

آلپاکادرمانی برای نجات بیماران روانی

با وجود پالم از چه روغن هایی باید استفاده کنیم؟

با وجود پالم از چه روغن هایی باید استفاده کنیم؟