برداشت فلفل قرمز در بنگلادش (+عکس)

فارس - برداشت فلفل قرمز در ناحیه بوگرا در بنگلادش موجب شده است فرش قرمز وسیعی به چشم بخورد که بسیار گسترده است و تا چشم کار می کند فلفل قرمز دیده شود.

ناحیه بوگرا هر ساله مقدار وسیعی برداشت فلفل دارد که حجم زیاد آن باعث می شود این محصول به کشورهای دیگر نیز صادر شود.

بیش از 2000 کارگر در 100 مزرعه فلفل هنگام برداشت محصول مشغول به کار می شوند و تمام روز را در حال چیدن هستند.

فلفل قرمز یکی از ادویه های مهم و پرکاربرد در غذاهای بنگلادش است که در انواع خوراکی ها استفاده می شود.

محققان عقیده دارند، فلفل قرمز را نباید با فلفل سیاه یا سرکه و یا خردل که هر یک به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند، اشتباه کرد زیرا اینها محرک هستند در صورتی که فلفل قرمز آرام بخش و مسکن است.

به عقیده آنها فلفل قرمز نقش موثری در تسکین درد، تسکین سردرد، کاهش لخته شدن خون، کاهش ابتلا به انواع سرطان، جلوگیری از چاقی و کاهش وزن ایفا می کند.